番茄師兄 (Closed)

番茄師兄的蕃茄湯底, 外表看起來好像有很濃烈的蕃茄味, 喝起來比我想像中柔和, 在甜酸之間還帶點咸鮮看, 和羅宋湯有點類似, 當然最重要是喝完不會口乾, 也沒有很人工的茄醬味, 對我而言已算很不錯. 作為(吃)牛魔王的我, 對於它的犇犇有禮特別有興趣, 除了牛肋條和牛脷外, 特別欣賞它用上騸牯牛牛肉片, 比一般麵店更滑更香. 烏冬口感正常, 也沒有討厭的乳酸味.另外單點一份煎雞扒, 厚肉多汁而外皮夠香脆, 味道略為單調, 應該是為了加入湯底, 但如此自然清新的蕃茄湯, 加上油量不少的雞扒, 會令前者變味變調, 就顯得有點格格不入.