鐵牛台灣牛肉麵 (金巴利道) (Closed)

一天走到尖沙咀東，人有三急走進尖東商場找洗手間，豈料洗手間要鑰匙才能進入，硬着頭皮走到[「大家樂」]的收銀枱去借，收銀叮囑說: 等一下要幫趁，記得交還鑰匙。君子一言，還回鑰匙當然要光顧一下，雖然那時候並不肚餓，到把手上鑰匙交還那刻，才發現這家食肆不是，而是跟大家樂同處地庫的比鄰台灣料理店 - 鉄牛。裝修尚算簇新，黑色主調，配上工業風簡約裝修，屬時下流行的餐廳風格。點了紅燒牛肉麵，湯頭甘香鮮甜，有藥材香料氣息，卻沒有搶走牛肉牛骨湯底的鮮。麵QQ 彈牙，有嚼勁卻沒有生骨，高水平！𦟌肉炆得筋焾肉滑，只嫌畧為淡了一點，個人認為𦟌肉炆得再濃味一點，便是一碗接近滿分之作！