Video
Read full review
2009-03-06
402 views
說起吃粉面, 我心中有幾間精選, 英記是其中一間, 更以牛腩為最美味另外, 小店自製的炸雲吞和叉燒, 相信街坊街里吃過之後, 無不讚不絕口, 因為真的太好味。 牛腩 + 濃味湯底 + 彈牙火粉排列得整整齊齊, 有少許肥膏在兩則, 吃落口, 其實當中的肥膩油膏早已被燜走半肥瘦, 正正配合得恰到好處, 又軟綿綿又入味, 絕不偷工減料~一啖米粉+湯, 然後再一口牛腩, 腩、米、腩、米相間地吃, 是這碗牛腩米的最佳食法 炸雲吞對此雲吞起初都抱著一試的心態, 總覺得粉面與炸物格格不入但試過之後, 就不同說法了雲吞因為需要炸的關係, 皮不及普通雲吞的薄, 而是有點皺皺韌韌咬開之後, 一大隻原隻蝦就出現眼前我相信一般女仔都需要3啖才能吃完, 真材實料!! GOOD GOOD GOOD 叉燒好少肥膏, 近乎啖啖肉。爽!! 甜!! 鮮!! 集於一舊叉燒之內, 但美中不足是可能燒叉的上色不好, 食到一半, 把米粉染得半紅, 有少少恐怖 =P但相信這只是雞蛋裡挑骨頭, 整體來說已有80分男朋仔差不多光顧了英記近十年了, 水準仍然十年如一日, 保持不變直至認識到我, 就經常帶同至愛到他至愛的牛腩粉每次每次光
另外, 小店自製的炸雲吞和叉燒, 相信街坊街里吃過之後, 無不讚不絕口, 因為真的太好味。
牛腩 + 濃味湯底 + 彈牙火粉
排列得整整齊齊, 有少許肥膏在兩則, 吃落口, 其實當中的肥膩油膏早已被燜走
半肥瘦, 正正配合得恰到好處, 又軟綿綿又入味, 絕不偷工減料~
一啖米粉+湯, 然後再一口牛腩, 腩、米、腩、米相間地吃, 是這碗牛腩米的最佳食法
炸雲吞
對此雲吞起初都抱著一試的心態, 總覺得粉面與炸物格格不入
但試過之後, 就不同說法了
雲吞因為需要炸的關係, 皮不及普通雲吞的薄, 而是有點皺皺韌韌
咬開之後, 一大隻原隻蝦就出現眼前
我相信一般女仔都需要3啖才能吃完, 真材實料!! GOOD GOOD GOOD
叉燒
好少肥膏, 近乎啖啖肉。爽!! 甜!! 鮮!! 集於一舊叉燒之內,
但美中不足是可能燒叉的上色不好,
食到一半, 把米粉染得半紅, 有少少恐怖 =P
但相信這只是雞蛋裡挑骨頭, 整體來說已有80分
男朋仔差不多光顧了英記近十年了, 水準仍然十年如一日, 保持不變
直至認識到我, 就經常帶同至愛到他至愛的牛腩粉
每次每次光顧, 我們都可以從一碗牛腩粉上得到心底裡的滿足
到今天,我們也在這一間英記留下美好的回憶
每次每次, 吃到這牛腩, 都像第一次吃一樣, 懷著期待和享受地品嚐它：D
Post
