新東記魚蛋粉

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今晚又自己一支公食飯，咁當然又係求其搵啲嘢食平平哋就算啦。咁就去咗大壩街間新東記食麵。新東記係非常舊式嘅麵檔，裝修當然係欠奉今晚叫咗我最鍾意食嘅牛腩雲吞河。佢嘅牛腩 唔似出面其他麵檔咁用滷水燜過。佢嘅牛腩應該係用湯慢慢熬嘅類似清湯腩嘅做法，所以食落唔會好鹹。另外佢嘅湯底係用幾種魚熬出嚟嘅，咁我當然唔知佢用咩魚啦。但係食得出係幾乎冇落味精嘅，所以食完佢嘅麵係唔會口渴。同出面其他麵檔食完口渴到死係完全兩回事。另外佢哋嘅魚蛋係自己用鮮魚打出嚟，所以好爽口因為我之前食過。如果鍾意食魚蛋魚片嘅朋友一定要嚟呢度試一試。