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2021-06-17
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作為牛舌愛好者，發現銅鑼灣有牛舌專門店，以各種方法烹調牛舌！咁岩去銅鑼灣行街街，當然要去試吓啦~✨燒牛舌嚟呢到目的就係食牛舌，先嚟串燒牛舌用厚切牛舌，口感實在，軟嫩多汁有嚼勁，微微配少許鹽就夠味！✨炭燒極上牛舌呢款同燒牛舌唔同，帶有微炭香，口感外脆內嫩，不用調味已經食到炭香同牛味濃！✨美國牛小排食咗2 款牛舌，就試吓其他食物美國牛小排約6,7成熟，單睇牛小排已經知入面肉質鮮嫩，質地柔軟，油花分佈均勻，的確值得一試✨燒大啡茹平時食燒大啡茹會覺得好乾身，今次較軟身，咬開好juicy! 配少許香草調味，茹香濃郁😆✨ 秋葵木魚絲出面比較小見，秋葵口感脆嫩而軟嫩，配木魚絲口感層次化，而木魚絲嘅鮮味同秋葵獨有香氣，感覺新鮮！
咁岩去銅鑼灣行街街，當然要去試吓啦~
✨燒牛舌
嚟呢到目的就係食牛舌，先嚟串燒牛舌
用厚切牛舌，口感實在，軟嫩多汁有嚼勁，微微配少許鹽就夠味！
✨炭燒極上牛舌
呢款同燒牛舌唔同，帶有微炭香，口感外脆內嫩，不用調味已經食到炭香同牛味濃！
✨美國牛小排
食咗2 款牛舌，就試吓其他食物
美國牛小排約6,7成熟，單睇牛小排已經知入面肉質鮮嫩，質地柔軟，油花分佈均勻，的確值得一試
✨燒大啡茹
平時食燒大啡茹會覺得好乾身，今次較軟身，咬開好juicy! 配少許香草調味，茹香濃郁😆
✨ 秋葵木魚絲
出面比較小見，秋葵口感脆嫩而軟嫩，配木魚絲口感層次化，而木魚絲嘅鮮味同秋葵獨有香氣，感覺新鮮！
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