Urban Bakery

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Urban Bakery在朗豪坊開了新店差不多一個月，今天來試試看。旺角舖面面積比銅鑼灣的小，左手邊主要賣牛角包、其他麵包以及即製三文治，右手邊就是餅櫃，款式不算多，但還是吸引的。 既然很多人都試過寫過牛角酥，這次我就試試兩款蛋糕吧。先來Banoffee Pie($28)， 顧名思義，就是香蕉加拖肥。批上舖上厚厚的忌廉，吃落卻是輕輕的，一點都不膩。從橫切面看，層次不太分明，中間的香蕉加上忌廉和黑朱古力片同吃，十分美味，甜度適中，但拖肥的味道卻被香蕉蓋過，也不明顯。批底較厚，味道沒有問題，只是口感卻較硬，也很難一刀切下去把各層同時吃掉。 接著的Brownie ($24)反而有驚喜。但看外表濕潤，顏色厚重，已預期不會太差（可知有些地方的brownie是乾巴巴的，不吃也罷）。吃下去，質感幼滑，那濃濃的朱古力味和牛油味在口中化開，配上烘過的合桃，是典型美式甜品的口味：雖然每啖都充滿罪惡感，但都是忍不住吃下去。如果加上vanilla ice-cream，那就更加mama mia!!! 味道不錯，價錢也不太貴，下次會再試其他出品。