新南興潮式粉麵

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因為工作關係路經鰂魚涌，因為唔想食咁飽所以諗住食碗麵就ok，於是就衝入去呢間潮州麵舖坐低食碗麵，味道唔錯，感覺上冇乜味精，難得。我個friend就叫咗牛雜河，我偷咗佢一兩舊嚟食，啲牛雜煮得幾入味，而且一啲都唔韌，我覺得最正係佢哋嘅牛肚，又彈牙又爽口，另一重點係佢嘅份量都幾多。我就叫咗碗豬手粗麵，隻豬手好有彈性，充滿骨膠原feel，不過就唔係好入味，如果煮耐啲可能會味道更好。加咗碟油菜，畀想像中大碟。