forte (Closed)

這間位於牛頭角如心艾朗酒店內的Forte西餐廳，晚市有半自助餐供應，價錢都是四百多元起，自助餐的食物豐富，主菜亦有多款選擇，多人同行更可以試到原隻燒乳豬等主菜。首先沙律有十數款，可以自己配搭，亦有已做好的沙律，清新開胃。海鮮有蝦、螺、長腳蟹、鮑魚及麵包蟹等等，款式甚多，海鮮新鮮味道鮮甜，其中海蝦爽口彈牙，鮑魚更是甚少在自助餐見到的海鮮。前菜有煙三文魚、意大利腸、巴馬火腿、水牛芝士等，煙三文魚燻香味道突出。刺身及壽司有數款，壽司刺身厚切，飯團較細，可以試多幾款，三文魚味道鮮甜，油脂則較十一般。主菜要了蒸魚，火喉控制恰當，魚肉剛離骨，肉質嫩滑鮮甜，非常新鮮。另一個宮崎A4和牛西冷，七成熟剛好，和牛裏面的油脂豐富，入口肉味濃郁，油份在口腔內爆出，咀嚼時牛油不斷滲出。甜品更是重點推介，超過十多款的甜品，賣相精緻，還有名牌雪糕，食甜品都用了半個胃。整體食物款式很多，味道不俗，跟自助餐的分別不大，反而多了個主菜選擇，比任食更抵。