十二少大排檔

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朋友介紹牛頭角市政大厦內的熟食中心，有間鑊氣小炒十分到家的“十二少大牌檔”，今晚一於和老公去一嚐大排檔風味。🥢十二少小炒王～去大排檔必點之選！材料包括菜甫、吊片、帶子、蝦仁、韮菜，蝦乾及腰果，有鑊氣之餘卻一點也不油膩，惹味非常。🦐薑葱胡椒中蝦～煲內有整整10隻中蝦，份量十足。蝦肉爽口彈牙，搭配微辣的胡椒和薑葱，十分鮮味。🥬🥘啫啫芥蘭煲～一上枱便聽到“啫啫”聲，嫰綠的芥蘭配搭咸香的肉碎、蒜頭，蝦米及辣椒，滋味滿滿。🥢冰鎮鮑魚(2隻)～上主菜之前，先來一客開胃前菜！鮑魚以鹵水汁烹調，冰涼煙韌。🌽🫕🥣粟米雞蓉羹～不是坊間的“粟米豆粉水”！喜歡它的濃稠度剛剛好，配上蛋花，雞粒及粒粒新鮮粟米，香甜味美。