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2022-08-29
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Chef’s Cuts位於中環街市精品超市Chef’s Market入面🥰 呢道嘅座位以bar枱為主，個vibes 幾chill呀😳 仲可以望住chef烹調菜式👨🏻🍳主打親民價錢食到罕有嘅牛脂熟成黑安格斯肉眼扒同海鮮🦞呢間CP值高👍🏻𝐇𝐨𝐮𝐬𝐞 𝐅𝐚𝐭 𝐀𝐠𝐞𝐝 𝐁𝐥𝐚𝐜𝐤 𝐀𝐧𝐠𝐮𝐬 𝐑𝐢𝐛𝐞𝐲𝐞 $𝟐𝟗𝟖今次試左餐廳嘅signature dish 牛脂熟成黑安格斯肉眼扒🥩 餐廳挑選左美國愛荷華州泰馬縣自家農場牧養嘅黑毛安格斯牛扒🐮經過兩次風乾🙌🏻 肉眼扒吸收左滿滿嘅天然油香同油分✨食落肉質好嫩滑，而且肉味非常濃郁！脂肪分佈亦非常出色，上面嘅香草牛油令味道更上一層樓🧈 伴碟薯條都外脆內軟🥹𝐑𝐨𝐚𝐬𝐭𝐞𝐝 𝐁𝐨𝐧𝐞 𝐌𝐚𝐫𝐫𝐨𝐰 $𝟏𝟔𝟖另一個必食菜式一定係烤牛骨髓 😳 今次係第一次食超有驚喜🤩 用紅酒燴煮牛肋牛肝菌，加埋食落酸酸甜甜嘅焦糖洋蔥剛好balance返牛骨髓嘅油膩感🧅 幾樣食材一齊放喺番茄多士上面一啖咬落去味道真係好出色🥹𝐒𝐞𝐚 𝐔𝐫𝐜𝐡𝐢𝐧 𝐇𝐨𝐤𝐤𝐚𝐢𝐝𝐨 𝐒𝐜𝐚𝐥𝐥𝐨𝐩 𝐢𝐧𝐤 𝐬𝐩𝐚𝐠𝐡𝐞𝐭𝐭𝐢 $𝟏𝟗𝟖另外嘅海膽醬墨汁意粉都超級正🧡 意粉掛汁夠creamy 濃郁
仲可以望住chef烹調菜式👨🏻🍳主打親民價錢食到罕有嘅牛脂熟成黑安格斯肉眼扒同海鮮🦞呢間CP值高👍🏻
𝐇𝐨𝐮𝐬𝐞 𝐅𝐚𝐭 𝐀𝐠𝐞𝐝 𝐁𝐥𝐚𝐜𝐤 𝐀𝐧𝐠𝐮𝐬 𝐑𝐢𝐛𝐞𝐲𝐞 $𝟐𝟗𝟖
今次試左餐廳嘅signature dish 牛脂熟成黑安格斯肉眼扒🥩 餐廳挑選左美國愛荷華州泰馬縣自家農場牧養嘅黑毛安格斯牛扒🐮經過兩次風乾🙌🏻 肉眼扒吸收左滿滿嘅天然油香同油分✨
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𝐑𝐨𝐚𝐬𝐭𝐞𝐝 𝐁𝐨𝐧𝐞 𝐌𝐚𝐫𝐫𝐨𝐰 $𝟏𝟔𝟖
另一個必食菜式一定係烤牛骨髓 😳 今次係第一次食超有驚喜🤩
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𝐒𝐞𝐚 𝐔𝐫𝐜𝐡𝐢𝐧 𝐇𝐨𝐤𝐤𝐚𝐢𝐝𝐨 𝐒𝐜𝐚𝐥𝐥𝐨𝐩 𝐢𝐧𝐤 𝐬𝐩𝐚𝐠𝐡𝐞𝐭𝐭𝐢 $𝟏𝟗𝟖
另外嘅海膽醬墨汁意粉都超級正🧡
意粉掛汁夠creamy 濃郁，北海道帶子煎得香口彈牙，面頭舖滿三文魚籽增加口感😍
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𝐀𝐩𝐩𝐥𝐞 𝐌𝐨𝐣𝐢𝐭𝐨 $𝟔𝟒 | 𝐋𝐲𝐜𝐡𝐞𝐞 𝐏𝐮𝐧𝐜𝐡 $𝟔𝟒
兩杯飲品賣相都好吸引🥳炎炎夏日叫左2杯mocktail 超解渴🍹中意果味香濃嘅可以揀Lychee Punch甜而不膩😌 Apple Mojito飲落薄荷味香濃突出，後勁有香甜嘅蘋果味+青檸梳打，真係好清爽💦 仲有生果串串好有誠意👐🏻
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𝐆𝐞𝐥𝐚𝐭𝐨 𝐌𝐚𝐫𝐬𝐡𝐦𝐚𝐥𝐥𝐨𝐰 𝐓𝐢𝐫𝐚𝐦𝐢𝐬𝐮 $𝟔𝟖
呢道嘅甜品好邪惡而且配搭好創新🥹廚師用微微燒過嘅棉花糖包住冰凍嘅雪糕🧊旁邊仲有咖啡酒味香濃嘅蛋糕同埋幼滑嘅忌廉，口感多重層次🤪
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