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2019-04-12
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朋友係要見架!! 約左個朋友去TST DINNER。今次簡左呢間餐廳，真的謝謝我的朋友行k11無意中發現到，佢知我鐘意食牛就推薦俾我。唔係佢講我都唔知呢位有野食, 真係隱秘左少少.店內裝修充滿了日式情懷，柔和的燈光加上，橫間淺色的木，令店內增添了時尚感，十分舒適。呢間小店主打係食熟成牛, 價錢唔算貴唔知質素如何呢?我地點左幾款:一黎點左飲品先, 飲品點左靜庭(茉莉桂花烏龍茶） 茶香味道夠出,茶味🍵清香。岩曬一陣食肉, 店員非常細心幫我倒茶,見到沒有茶主動幫忙到水添茶，服務細心👍🏻👍🏻👍🏻。之後叫左碟黑豆牛蒡豆腐沙律豆腐好滑, 仲幾有口感, 唔同平時出去食果D咁夾都夾唔倒就爛, 最意外係伴碟都相當認真, 個牛蒡經醃製後有種甘甜既味道最後就係MAIN COURSE 乾熟成牛腰肉料理熟成得剛剛好,本身牛腰肉不會好肥，有纖維囗感，油脂分佈平均，不會油膩。而且熟成過既肉蛋白質仲豐富左, 熟成完仲冇咁肥! 仲有個PRESENTATION 都相當加分!!
唔係佢講我都唔知呢位有野食, 真係隱秘左少少.
店內裝修充滿了日式情懷，柔和的燈光加上，橫間淺色的木，令店內增添了時尚感，十分舒適。
呢間小店主打係食熟成牛, 價錢唔算貴唔知質素如何呢?
我地點左幾款:
一黎點左飲品先, 飲品點左靜庭(茉莉桂花烏龍茶）
茶香味道夠出,茶味🍵清香。岩曬一陣食肉, 店員非常細心幫我倒茶,見到沒有茶主動幫忙到水添茶，服務細心👍🏻👍🏻👍🏻。
靜庭(茉莉桂花烏龍茶）
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之後叫左碟黑豆牛蒡豆腐沙律
豆腐好滑, 仲幾有口感, 唔同平時出去食果D咁夾都夾唔倒就爛, 最意外係伴碟都相當認真, 個牛蒡經醃製後有種甘甜既味道
黑豆牛蒡豆腐沙律
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最後就係MAIN COURSE 乾熟成牛腰肉料理
乾熟成牛腰肉料理
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熟成得剛剛好,本身牛腰肉不會好肥，有纖維囗感，油脂分佈平均，不會油膩。
乾熟成牛腰肉料理
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而且熟成過既肉蛋白質仲豐富左, 熟成完仲冇咁肥! 仲有個PRESENTATION 都相當加分!!
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