叙苑粉麵茶餐廳 (Closed)

牛坑腩是很爽身的牛腩位，也是我最愛吃的部份。平常很難買到，除非你跟牛檔檔主很熟或者你很不介意買貴牛腩。如果買不到，大家可以光顧「敘苑粉麵茶餐廳」的牛坑腩麵。 敘苑推出這些牛坑腩麵$36，一碗共三塊，每一片都十分完整，不肥不瘦；店主好細心，將本身牛坑腩帶點的肥膏盡量剪掉，但不是全部，吃起來比較有質感。店主應有放薑蔥和薑，所以她們的牛坑腩沒有騷味，蔥也提升香味。 牛坑腩有紹興酒味道，略帶點甜味。麵條是較普通，但是她吸收了坑腩精華，變了另一種美食，實在太屈機。今次這碗牛坑腩麵是"牛魔王"愛好者摯愛，以為不用去九記，華姐了....