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2023-05-31
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經朋友介紹吓得知呢間牛肉火鍋原來有成16間分店😍餐廳主打牛肉各個部位 真係大開眼界親民嘅價錢食到日本長野縣直接運到香港嘅信州和牛‼️‼️份量貴精不貴多 咩都可以試吓人均$750@2 偶爾食餐好都開心🙂🍲鴛鴦沙牛湯底$82十分入味濃郁嘅沙嗲放完食材入去變得惹味無比牛骨清湯以牛骨、牛腩同芹菜熬成好清甜 自己加埋芫茜 完勝🤤🥩信州特選和牛盛 $274·信州和牛赤身 脂肪比例低 ·信州和牛羽下肉 香濃牛味·信州和牛胸肉（推薦）薄身鮮嫩·信州五花趾 （推薦）似牛展 口感有彈性🥩加拿大牛側胸肉 $58推薦 😳油脂分佈適中 十分香口✨手打蝦滑 ✨娃娃菜✨蜂巢豆腐✨魚皮餃✨炸魚皮以上幾種都係陪襯下 不是主角😗✨手打牛筋丸 同想像中有落差 食唔到彈牙口感 似普通牛丸雖然算幾抵食 $30/半打✨鮮制手打烏冬 $20價錢便宜 唔好睇小幼身嘅麵條食落份量都幾多由香港同日本師傅鑽研而成 煙韌順滑重點 秘製醬汁由自己調配最佳食法係青檸配牛肉汁/牛肉豉油真係食過不停加埋蔥花、蒜頭等香料 簡直靈魂所在🤤
經朋友介紹吓得知呢間牛肉火鍋
原來有成16間分店😍
餐廳主打牛肉各個部位 真係大開眼界
親民嘅價錢食到日本長野縣直接運到香港嘅信州和牛‼️‼️
份量貴精不貴多 咩都可以試吓
人均$750@2 偶爾食餐好都開心🙂
🍲鴛鴦沙牛湯底$82
十分入味濃郁嘅沙嗲
放完食材入去變得惹味無比
牛骨清湯以牛骨、牛腩同芹菜熬成
好清甜 自己加埋芫茜 完勝🤤
🥩信州特選和牛盛 $274
·信州和牛赤身 脂肪比例低
·信州和牛羽下肉 香濃牛味
·信州和牛胸肉（推薦）薄身鮮嫩
·信州五花趾 （推薦）似牛展 口感有彈性
🥩加拿大牛側胸肉 $58
推薦 😳油脂分佈適中 十分香口
✨手打蝦滑
✨娃娃菜
✨蜂巢豆腐
✨魚皮餃
✨炸魚皮
以上幾種都係陪襯下 不是主角😗
✨手打牛筋丸
同想像中有落差
食唔到彈牙口感 似普通牛丸
雖然算幾抵食 $30/半打
✨鮮制手打烏冬 $20
價錢便宜 唔好睇小幼身嘅麵條
食落份量都幾多
由香港同日本師傅鑽研而成 煙韌順滑
重點 秘製醬汁由自己調配
最佳食法係青檸配牛肉汁/牛肉豉油
真係食過不停
加埋蔥花、蒜頭等香料 簡直靈魂所在🤤
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