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2018-08-28
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今日同老媽子晚飯，落雨就唔想周圍去，又係落左屋企樓下附近既呢間616打個邊爐啦！呢間616之前聽同事講佢出名食牛🐮，但估唔到原來唔單止係出名！係只有得食牛🐮🐮🐮🐮🤣好彩我地都鍾意食🤪🤣間餐廳裝修得好得意，門前有個麵包車車頭，入面又有啲60年代涼茶舖風。一坐低就可以用電子餐牌自行落單，我自己就好鍾意，因為咁樣唔會落錯單😂👏🏼但老媽子就見到都怕怕😣由於得老媽子同我兩個，所以我哋都唔敢叫太多肉，老媽子點名要牛舌👅🤣咁我就另外再叫多個牛駝峰咁就夠啦。至於菜🥗🥒🥦就可以叫多啲，我哋就揀咗油麥菜、金菇、豆卜、豆腐（老媽最愛）。加埋烏冬同飲品就好足夠啦🤗落左單，店員就同我講可以去自助區嗰度整醬料🤓整完之後擰轉面，已經見到個湯底送到黎我哋枱！仲有碟西瓜🍉送😍👏🏼跟住啲嘢食都係兩、三分鐘之內已經全部送到，速度驚人！🤣一睇到啲肥牛同埋牛舌果然好新鮮🤤雪花❄️都幾靚而且一啲雪味都冇👏🏼👏🏼其他菜、豆腐等等都洗得好乾淨同擺設得好靚，證明佢啲食材非常之新鮮。我哋揀咗比較清嘅牛骨湯底，鍋入面其實本身都好多材料，有粟米、蘿蔔、同埋好大舊牛骨😲😲老媽子仲話早知唔使叫咁多菜，起碼可以叫少一個豆卜🙈🤣由於個鍋都幾大下，所以
呢間616之前聽同事講佢出名食牛🐮，但估唔到原來唔單止係出名！係只有得食牛🐮🐮🐮🐮🤣好彩我地都鍾意食🤪🤣
間餐廳裝修得好得意，門前有個麵包車車頭，入面又有啲60年代涼茶舖風。
一坐低就可以用電子餐牌自行落單，我自己就好鍾意，因為咁樣唔會落錯單😂👏🏼但老媽子就見到都怕怕😣
由於得老媽子同我兩個，所以我哋都唔敢叫太多肉，老媽子點名要牛舌👅🤣咁我就另外再叫多個牛駝峰咁就夠啦。至於菜🥗🥒🥦就可以叫多啲，我哋就揀咗油麥菜、金菇、豆卜、豆腐（老媽最愛）。加埋烏冬同飲品就好足夠啦🤗
落左單，店員就同我講可以去自助區嗰度整醬料🤓整完之後擰轉面，已經見到個湯底送到黎我哋枱！仲有碟西瓜🍉送😍👏🏼跟住啲嘢食都係兩、三分鐘之內已經全部送到，速度驚人！
洛神玫瑰茶、烏梅汁
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牛骨清湯
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牛舌
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牛駝峰
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炸魚皮
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由於個鍋都幾大下，所以都要等5分鐘左右先滾起個湯。根據餐紙既提示，原來個雪花肥牛都只需要煮十秒左右就已經食得！😲先試左舊牛駝峰🐮有雪花得來有肌肉、都幾有趙口，好食！再試埋個牛舌👅都係大概滾十秒左右，因為佢都切得幾薄，真係仲香同滑，騷味都唔勁！👏🏼👏🏼
豆腐、豆卜、稻庭烏冬、油麥菜
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而老媽子就好欣賞佢啲菜洗得好乾淨，個豆卜一啲都唔油同肥，細細粒豆味都香、豆腐就夠滑、金菇同油麥菜都好新鮮。我地仲叫咗魚皮🐟不過就冇乜特別，放湯食都幾好嘅。另外好值得一站就係佢嘅稻庭烏冬，夠幼同埋彈牙！😍一客有兩餅烏冬，放湯煮落去份量都幾大！我哋仲叫咗一隻初生雞蛋，將啲蛋汁打埋落去同啲烏冬撈埋一齊，夠晒香滑😍😍😍
好彩我地冇叫好多肉，因為咁食都好飽！本來想試埋個菊花冰粉，可惜都我想捱嘅時候已經賣晒🤷🏼♀️🙈不過佢啲牛真係幾靚喎，其他食材都好新鮮，所以老媽子話下次再來試都唔怕👏🏼🤤
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