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晚上,我和朋友在旺角買完東西之後,打算吃個平靚正的晚餐。我和朋友又不想吃些又飽又滯的東西,於是想到不如食點心當作晚餐。知道旺角有很多新開的中式點心店,而我們在通菜街的小街上,就被我們發現到這間以牛肉為主的點心專門店。喜惶點心專門店,在店外已經看到頗多媒體的宣傳,看起來似是不錯。入內後,就看到有一個大大的招牌,寫著牛肉世家。原本細看餐紙,就知道這間點心店應該是家族生意,店主家以前是以賣牛肉為生,所以對於牛肉是十分了解,兼且想到使用牛肉為主題來配合中式點心。感覺他們非常有心,而且富有創意,就看看這裡有什麼特式點心是一般酒樓或點心店是食不到的。⏁ 1. 芝士牛肉黃金包首推的就是芝士牛肉黃金包,這個是即叫即焗,所以來到時是非常熱辣辣的。這個黃金包,是中式的做法,以甜甜的脆皮作為外層,內裡則包著新鮮的秘製牛肉,以及芝士汁,味道的確獨特,整個配搭很有創意。店員主動地跟我們說,這個黃金包是他們最近研發出來的,問我們感覺如何,誠意十足。⏁ 2. 燒汁牛肉蝴蝶餅我相信這個是參考了肉夾糢和片皮鴨的idea,喜惶利用包底,夾上燒汁牛肉和青瓜,又是一道獨有點心。我認為這個味道能與肉夾糢或片皮鴨一分高下,事關其
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晚上,我和朋友在旺角買完東西之後,打算吃個平靚正的晚餐。我和朋友又不想吃些又飽又滯的東西,於是想到不如食點心當作晚餐。知道旺角有很多新開的中式點心店,而我們在通菜街的小街上,就被我們發現到這間以牛肉為主的點心專門店。
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喜惶點心專門店,在店外已經看到頗多媒體的宣傳,看起來似是不錯。入內後,就看到有一個大大的招牌,寫著牛肉世家。原本細看餐紙,就知道這間點心店應該是家族生意,店主家以前是以賣牛肉為生,所以對於牛肉是十分了解,兼且想到使用牛肉為主題來配合中式點心。感覺他們非常有心,而且富有創意,就看看這裡有什麼特式點心是一般酒樓或點心店是食不到的。
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⏁ 1. 芝士牛肉黃金包
首推的就是芝士牛肉黃金包,這個是即叫即焗,所以來到時是非常熱辣辣的。這個黃金包,是中式的做法,以甜甜的脆皮作為外層,內裡則包著新鮮的秘製牛肉,以及芝士汁,味道的確獨特,整個配搭很有創意。店員主動地跟我們說,這個黃金包是他們最近研發出來的,問我們感覺如何,誠意十足。
芝士牛肉黃金包
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⏁ 2. 燒汁牛肉蝴蝶餅
我相信這個是參考了肉夾糢和片皮鴨的idea,喜惶利用包底,夾上燒汁牛肉和青瓜,又是一道獨有點心。我認為這個味道能與肉夾糢或片皮鴨一分高下,事關其牛肉真的處理得非常滑,配上燒汁和青瓜,完全將整個味道帶了出來。
燒汁牛肉蝴蝶餅
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⏁ 3. 太陽蛋牛肉飯
平時在酒樓點的盅飯,份量少而不好食。但喜惶的太陽蛋牛肉飯卻完全不同,份量充足且牛肉鮮甜,足夠供二至三人食用,肚餓的必須要點。
太陽蛋牛肉飯
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⏁ 4. 芥末沙汁三文魚春卷
春卷內包著條狀的三文魚,配上其芥末沙汁,味道相當比較甜,在點心中可作為前菜,胃口大開。
芥末沙汁三文魚春卷
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⏁ 5. 虎皮尖椒
虎皮尖椒要突出的,就是其青椒是否夠辣。有時都會說是靠彩數,而今次在這裡食到的全部很夠辣味,吃落非常香口,應該是餐廳懂得選擇食材吧。
虎皮尖椒
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⏁ 6. 蜜瓜炸鮮奶
我會說這份是一個甜品點心,味道就如平常像紙包飲品的味道,但內餡的蜜瓜奶就做得非常滑溜,很有食燉奶的口感。飯後甜品的話可以考慮一下。
蜜瓜炸鮮奶
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⏁ 7. 竹碳熔岩流奶皇包
包點賣相一流,竹碳包加上內裡熱烘烘的奶皇流心,吃起來要小心謹慎。平常飲茶必點的奶皇包,在喜惶可以吃到更加特別的味道。
竹碳熔岩流奶皇包
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以上點心排名不分先後,但牛肉類的點心確實更勝一籌,以牛肉為主題的點心,由「牛肉世家」處理就更有說服力!
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(The above review is the personal opinion of a user which does not represent OpenRice's point of view.)
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DETAILED RATING
Taste
Decor
Service
Hygiene
Value
Date of Visit
2019-08-25
Dining Method
Dine In
Spending Per Head
$125 (Dinner)
Recommended Dishes
芝士牛肉黃金包
燒汁牛肉蝴蝶餅
太陽蛋牛肉飯
芥末沙汁三文魚春卷
虎皮尖椒
蜜瓜炸鮮奶
竹碳熔岩流奶皇包