Rice Paper (Closed)

九龍塘的rice paper裝修後第一次光顧，裝修後的風格與之前非常接近，但價錢好像貴了一點。由於深知其品質不俗，所以就算加了價仍然願意去。首先叫了一個豬肉蒸粉卷，比起其他的卷物，我始終覺得這個更加富有地道的越式風味。粉卷的形狀呈方形，包得比較緊，可以輕鬆地夾著點調味料來吃，不會一下就散了。然後選了越式咖喱牛肉，配法包。法包微熱，用手拿著點咖喱汁吃味道極好。本來擔心咖喱會很辣，吃起來雖然確有辣味，但因為同時有椰汁的香味，入口並不辛苦。牛肉煮得比較爛，有些碎了一點，牛筋數量頗多，十分入味。兩條法包是無論如何不夠佐食的，所以又加了一碗白飯。最後叫了蕉葉燒鱸魚。這個真的要讚，非常好吃。首先鱸魚幼滑，由於由蕉葉包裹來烤，鱸魚的魚油和汁被完好地鎖住，使得吃起來更滑且富層次感。另外還有一點蕃茄碎粒調味，恰到好處，再加少少青檸汁調味，口感極加。由於牛肉和鱸魚都那麼好吃，所以我和男友兩人很快就吃完了法包和那一碗白飯，非常滿足。雖然店裡很多客人，但服務，如加水，還是很到位的，此店值得推薦。