金順蘭州拉麵

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今天行過這間蘭州拉麵店，肚仔正在打鼓，急不及待內進入坐。店內約有十多二十個座位。不論枱面、餐具、醬油樽，甚至地板也很整潔，店員更是一位溫柔的亞姨。想不到一看餐牌才發覺沒有甚麼平價拉麵吃。最後挑了差不多最平宜的餃子拉麵。餃子拉麵 $47 想不到自家製的餃子有韮菜和白菜豬肉兩種，每款有3大隻，豬肉與菜餡調味適中，肉汁鮮甜，蔬菜夠水份。餃子皮雖然略厚，但吃得出也是手搓的。相信也是自家製的拉麵，麵質爽滑中又帶點點嚼勁。湯底自然順喉，不知不覺間喝下了大半。店內差不多每位食客也會點拉麵再加凍/熱豆腐花。每人消費5O至60元不等。可見這小店很用心經營，而不乏捧場客。