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2023-06-18
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觀塘飲食日誌 day1778$食一個茄牛烏冬做lunch抵唔抵其實好視乎配套而定烏冬用讚岐，粗身結實有咬口也做到掛湯動作份量看似不多但食得好飽湯底用鮮茄茸唔馬虎跟餐還有一個小食選了茶碗蒸雖只有一小粒蝦仁及一片鮮菌但蛋味非常濃郁蒸得嫩滑唔老連跟餐的柚子茶也很大杯相對之下牛肉失色可能是蕃茄湯底太濃把牛肉味掩蓋而且不是一片片而是碎上於是連肉質也沒法評論另外是新開張不久所以地方乾淨也坐得舒服服務員也快手殷勤整個用餐體驗不錯
78$食一個茄牛烏冬做lunch抵唔抵
其實好視乎配套而定
烏冬用讚岐，粗身結實有咬口
也做到掛湯動作
份量看似不多但食得好飽
湯底用鮮茄茸唔馬虎
跟餐還有一個小食
選了茶碗蒸
雖只有一小粒蝦仁及一片鮮菌
但蛋味非常濃郁
蒸得嫩滑唔老
連跟餐的柚子茶也很大杯
相對之下牛肉失色
可能是蕃茄湯底太濃把牛肉味掩蓋
而且不是一片片而是碎上
於是連肉質也沒法評論
另外是新開張不久
所以地方乾淨
也坐得舒服
服務員也快手殷勤
整個用餐體驗不錯
蕃茄牛肉烏冬
$78
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