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2021-10-06
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呢日約咗幾個朋友聚會，嗌咗唔少嘢食，人多嗌多D大家share食，好開心吖。呢間開咗冇耐的日式居食屋有D特别嘢食，我個人認為『味噌脆皮豬大腸』就够特别，用味噌調味嘅豬大腸嗰皮好脆，味道好香口，又唔會咁油膩，係個日式，廣式fusion菜式。而呢個需要有酒送嘅，我哋就嗌咗『鈿女，天女之舞，純米吟釀』，貪佢微甜嘅口感又帶有花的香味。另一樣特别嘅係呢個小食，就係『西班牙鯷魚醬跟蔬菜條』，一個小爐仔興住D醬，蔬菜條點任D醬食，好味。『松葉蟹肉波波』和『香煎牛油果蟹肉餅沙律』都有蟹肉，原來成個蟹肉波波由外至内都係蟹肉超滿足。『日本天使蝦』、『燒白鱔』、『明太子手羽』都係用來送酒食嘅。『七點刺身』有我鍾意嘅蝦，帶子，拖羅，海膽，正。『鱘魚籽海膽茶碗蒸』用料矜貴，係我試過最豪的茶碗蒸，要慢慢嗒真啲。
呢間開咗冇耐的日式居食屋有D特别嘢食，我個人認為『味噌脆皮豬大腸』就够特别，用味噌調味嘅豬大腸嗰皮好脆，味道好香口，又唔會咁油膩，係個日式，廣式fusion菜式。而呢個需要有酒送嘅，我哋就嗌咗『鈿女，天女之舞，純米吟釀』，貪佢微甜嘅口感又帶有花的香味。另一樣特别嘅係呢個小食，就係『西班牙鯷魚醬跟蔬菜條』，一個小爐仔興住D醬，蔬菜條點任D醬食，好味。
『松葉蟹肉波波』和『香煎牛油果蟹肉餅沙律』都有蟹肉，原來成個蟹肉波波由外至内都係蟹肉超滿足。
『日本天使蝦』、『燒白鱔』、『明太子手羽』都係用來送酒食嘅。『七點刺身』有我鍾意嘅蝦，帶子，拖羅，海膽，正。『鱘魚籽海膽茶碗蒸』用料矜貴，係我試過最豪的茶碗蒸，要慢慢嗒真啲。
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