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2024-08-19
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心血來潮想食韓國菜，去咗尖沙咀韓國街覓食。路過一間韓國小店，主打韓國粥同餃子，同平日見開嘅韓國菜式略為不同，就一於入去試試。粥嘅款式有好多，而且款式配搭都比較特別，簡直令人選擇困難！我同朋友最後嚮茫茫粥海之中點咗兩款粥share，分別係釜山鮮鮑魚粥同泡菜章魚粥。首先上菜嘅係釜山鮮鮑魚粥。店員一放低，就已經聞到陣陣嘅香氣。鮑魚粥裡面一塊塊真材實料嘅鮑魚片, 食落清甜。再加上有紫菜同麻油，提升左粥的香味。除此之外，粥裡面仲有翠肉瓜、甘荀等蔬菜粒，令粥的營養更加均衡。粥裡嘅飯粒粒粒分明，質感較杰身同綿滑，有點似意大利飯。泡菜章魚粥我都係第一次試。泡菜章魚粥顧名思義加咗泡菜同章魚，章魚的鮮味與泡菜的香辣互相融合，完成獨特的美味。另外叫咗個蒸韓牛餃子。平日食中式餃子或者日式餃子比較多，韓式餃子真係未試過。這道蒸韓牛餃子一共5件，餃子size都比想像中大。先嚐一口，真的有驚喜！餃子皮做得好薄，牛肉餡充滿了整個餃子皮內的空間，咬落很彈牙，牛肉餡除了混合咗少量蔥外，絕大部份都是牛肉，令到餃子的牛肉味非常突出，我和朋友都非常喜愛這道菜！這次試食韓國粥有驚喜！粥和餃子嘅質素都很高！其實有好幾款粥都想試，可
粥嘅款式有好多，而且款式配搭都比較特別，簡直令人選擇困難！我同朋友最後嚮茫茫粥海之中點咗兩款粥share，分別係釜山鮮鮑魚粥同泡菜章魚粥。
首先上菜嘅係釜山鮮鮑魚粥。店員一放低，就已經聞到陣陣嘅香氣。鮑魚粥裡面一塊塊真材實料嘅鮑魚片, 食落清甜。再加上有紫菜同麻油，提升左粥的香味。除此之外，粥裡面仲有翠肉瓜、甘荀等蔬菜粒，令粥的營養更加均衡。粥裡嘅飯粒粒粒分明，質感較杰身同綿滑，有點似意大利飯。
泡菜章魚粥我都係第一次試。泡菜章魚粥顧名思義加咗泡菜同章魚，章魚的鮮味與泡菜的香辣互相融合，完成獨特的美味。
另外叫咗個蒸韓牛餃子。平日食中式餃子或者日式餃子比較多，韓式餃子真係未試過。這道蒸韓牛餃子一共5件，餃子size都比想像中大。先嚐一口，真的有驚喜！餃子皮做得好薄，牛肉餡充滿了整個餃子皮內的空間，咬落很彈牙，牛肉餡除了混合咗少量蔥外，絕大部份都是牛肉，令到餃子的牛肉味非常突出，我和朋友都非常喜愛這道菜！
這次試食韓國粥有驚喜！粥和餃子嘅質素都很高！其實有好幾款粥都想試，可惜戰鬥力不足，唯有留待下次啦！
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