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2022-10-14
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今日到千両吃壽司午餐。日本海鮮茶壺湯這湯真材實料，有不少海鮮和蜆肉，湯汁十分清澈透明，味道卻十分鮮美, 滿滿魚鮮風味。吞拿魚四點盛$120估唔到這吞拿魚真係有驚喜！大拖羅非常肥美，入口即溶，魚脂豐腴，正！中拖羅同樣充滿油花，既有魚味，又十分油潤。赤身是正常水平，鮮嫩柔軟。吞拿魚腩軍艦口感香滑creamy, 加上脆紫菜，幾ok.鷔之壽司卷$138這壽司卷好像集郵－樣，有齊海膽、三文魚籽、吞拿魚和蟹肉，材料既新鮮又多到滿滿的，最重要的海膽是甜的，海膽味都幾濃，當然比不上馬糞海膽，但都幾ok; －啖有齊爆汁三文魚籽、海膽和鮮甜蟹肉，十分海鮮滋味，滿足。炙燒鰻魚這鰻魚唔算太瘦，厚度適中，唔係最肥美的那種，味道甜香，無細骨。炙燒特大赤蝦這大赤蝦大大隻，蝦肉黏滑爽彈，味道鮮甜，配上酸酸地的壽司飯，不錯吧。
日本海鮮茶壺湯
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這湯真材實料，有不少海鮮和蜆肉，湯汁十分清澈透明，味道卻十分鮮美, 滿滿魚鮮風味。
吞拿魚四點盛$120
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估唔到這吞拿魚真係有驚喜！大拖羅非常肥美，入口即溶，魚脂豐腴，正！中拖羅同樣充滿油花，既有魚味，又十分油潤。赤身是正常水平，鮮嫩柔軟。吞拿魚腩軍艦口感香滑creamy, 加上脆紫菜，幾ok.
鷔之壽司卷$138
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這壽司卷好像集郵－樣，有齊海膽、三文魚籽、吞拿魚和蟹肉，材料既新鮮又多到滿滿的，最重要的海膽是甜的，海膽味都幾濃，當然比不上馬糞海膽，但都幾ok; －啖有齊爆汁三文魚籽、海膽和鮮甜蟹肉，十分海鮮滋味，滿足。
炙燒鰻魚
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這鰻魚唔算太瘦，厚度適中，唔係最肥美的那種，味道甜香，無細骨。
炙燒特大赤蝦
這大赤蝦大大隻，蝦肉黏滑爽彈，味道鮮甜，配上酸酸地的壽司飯，不錯吧。
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