麵屋武蔵 (新鴻基中心) (Closed)

沾麵與拉麵，港人喜歡的食物。一定無形容錯。好多拉麵店，為左客人口味，不斷推陳出新，特別期間限定，實在係不時不食。每次食都有限定，等你次次食都吾同。放左工係新鴻基食飯，午飯太多人，晚上既灣仔向來人少，一於試試佢。首先叫左個十人十色和風田園沙律個名好正。其實見到係新登場，十人十色，被個名吸引左。有豆，青瓜，南瓜，蘿蔔粒，薯仔粒，有少少芥末味，開胃。特盛豚角燒帆立貝沾汁麵，好少數沾麵配帶子食，上菜後極為驚喜，帶子係大到呢，完全同圖片比例一樣，特盛豚角放曬成個碗。 食落好香口，帶子肉嫰，但外表燒過，令個味更加出，加上本身大隻又厚肉，無得頂。沾汁，不咸，好怕會然後食完渴。但今次不會，干貝味濃，食落調味料不多，食完都吾覺咸。而且好綿滑，濃湯也，但食完吾會口渴， 反而想一食再食。藩茄叉燒拉麵茄湯，超級濃郁，其實茄湯做得好不易，太甜太酸都吾岩，但今次恰到好處，拉麵又爽又滑。藩茄開胃，而且比其他湯底的油份少，都係個好選擇。仲有幾片藩茄，加強茄味。拉麵麵質爽口，叉燒係薄片，沾茄湯相當不錯。用左加配優惠，叫左唐揚豆池魚，這個小魚炸得好香口，細骨都炸得脆，佢有少少似煎多春魚，但沒有魚春，但更香。吉列炸蠔，啖啖