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2017-10-22
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香港難得有西班牙美食，內裡裝修優雅，特別！仲有用黑毛豬做主題。雖然，我暫時未到西班牙旅行！但係，今晚美食使我猶如身處西班牙。首先，叫了一碟炸黑毛豬火煺球，原來用5J黑毛豬火煺，以麵包糠包裹著，炸得金黃色一個一個波波，漲漲的，脆脆的，咬落肉味濃郁，加上火煺蓉，更能帶出黑毛豬味道。球上有白汁沙律同香草，賣相吸引！再叫一碟西班牙炒飯，賣相真係一流，一粒粒飽滿黃姜粉既飯，幾隻大大既蝦，仲有帶子，鮮魷一圈一圈的，有檸檬香草襯托一起，食落海鮮鮮味鮮甜！一流！
首先，叫了一碟炸黑毛豬火煺球，原來用5J黑毛豬火煺，以麵包糠包裹著，炸得金黃色一個一個波波，漲漲的，脆脆的，咬落肉味濃郁，加上火煺蓉，更能帶出黑毛豬味道。
球上有白汁沙律同香草，賣相吸引！
炸黑毛豬火煺球
$68
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再叫一碟西班牙炒飯，賣相真係一流，
一粒粒飽滿黃姜粉既飯，幾隻大大既蝦，仲有帶子，鮮魷一圈一圈的，有檸檬香草襯托一起，食落海鮮鮮味鮮甜！一流！
西班牙炒飯
$198
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