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2019-08-13
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上次食表叔火鍋既時候見到隔離有間小店好多好多訪問 又貼住full house😂要知道係一條食街 仲要平日full house 係一件超級難既事 所以即刻book黎試下先😏一坐低姐姐已經過黎介紹下今日有咩新鮮個啲佢介紹今日off menu有風乾火腿卷法國春雞做左功課既我 知道呢到魚子係出名既所以就決定要一人份既魚子餐同埋姐姐介紹既春雞試下先😁😁姐姐仲推薦話清酒係佢地自己入貨 所以價錢會比較合理 我地都揀左一枝細既試下 酒我晤識 不過開呢枝都幾易入口😂首先有魚子三重奏我最鐘意食薯仔沙律 呢到夠晒邪惡 醬好多另外配埋蟹肉同魚子食 蟹肉夠晒鮮甜 魚子醬咸香味好重 非常好👍餐湯係南瓜湯 我鐘意個湯有質感 仲食到一粒粒南瓜 同埋湯好甜 我好滿足沙律都幾好味 另一重點係魚子醬餐入面既意粉廚師會自己出黎用一舊乾魚子直接磨上去份量仲要超級多 一啲都無省料 廚師話呢個乾魚子係今年佢地廠房既最新產品 一舊價值要成一萬八千蚊😯😯😯😳😳甘真係要試清楚啲😂 個意粉個cream base係比較淡口 其實都岩 配魚子醬呢啲比較咸香既野 可以balance番 意粉仲有一啲蝦 蝦係薄薄的 份量好多 但原隻會更滿足😂😂最後
好多好多訪問 又貼住full house😂
要知道係一條食街 仲要平日full house 係一件超級難既事 所以即刻book黎試下先😏
一坐低姐姐已經過黎介紹下今日有咩新鮮個啲
佢介紹今日off menu有風乾火腿卷法國春雞
做左功課既我 知道呢到魚子係出名既
所以就決定要一人份既魚子餐同埋姐姐介紹既春雞試下先😁😁
姐姐仲推薦話清酒係佢地自己入貨 所以價錢會比較合理 我地都揀左一枝細既試下 酒我晤識 不過開呢枝都幾易入口😂
首先有魚子三重奏
我最鐘意食薯仔沙律 呢到夠晒邪惡 醬好多
另外配埋蟹肉同魚子食 蟹肉夠晒鮮甜 魚子醬咸香味好重 非常好👍
餐湯係南瓜湯 我鐘意個湯有質感 仲食到一粒粒南瓜 同埋湯好甜 我好滿足
沙律都幾好味
另一重點係魚子醬餐入面既意粉
廚師會自己出黎用一舊乾魚子直接磨上去
份量仲要超級多 一啲都無省料
廚師話呢個乾魚子係今年佢地廠房既最新產品
一舊價值要成一萬八千蚊😯😯😯😳😳
甘真係要試清楚啲😂
個意粉個cream base係比較淡口 其實都岩 配魚子醬呢啲比較咸香既野 可以balance番 意粉仲有一啲蝦 蝦係薄薄的 份量好多 但原隻會更滿足😂😂
最後係燒春雞
質地好嫩滑 配埋自家制既檸檬醬 能夠balance番剛才食物既油膩感👍👍👍
但比我expected份量有啲少 大食少少既男仔就未必夠啦
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