街頭火鍋

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牛魔王朋友約朋友去食晚飯，去銅鑼灣金利文廣場的《街頭火鍋》食！呢間火鍋店出名牛肉正，仲要有好多部位可食，yummy ！仲有各款汽水🥤牛王莫六盛合 $398一大碟六種部位牛肉，本地頂級牛頸脊，抓邊，金錢展，牛胸爽，封門柳，黑柏葉。牛頸脊肉質夠腍身及夠Juicy。有點像坑腩。扒邊部位的肉與肉之間帶有少少油花及筋位，口感爽口，牛肉味較重。封門柳，即是牛的橫隔膜肌肉，一隻牛得兩塊，相當珍貴，封門柳油花少，肉味夠香濃且肉質軟腍，食左都唔怕脂肪多，全部都好好味！黑柏葉$98牛柏葉爽口有咬口的口感，係口度慢慢嚼，好享受😎柏葉掛住湯底汁，放落口有湯汁係口爆發，超正！花甲好大隻，又清甜冇沙，極之好味！