Video
Read full review
2020-02-03
664 views
平時雖然少飲酒，但都會去下酒吧餐廳食下飯。但好多時候酒吧野食都係炸薯條啊同西式野食偏多！食得多都好悶！最近search下有咩特別酒吧，就發現中環Soho區有一間好特別既【何蘭正】，大玩新潮fusion菜同諧音！【何蘭正】主打中式/亞洲下酒菜，同時又fusion西式。全部菜式都非常特別！【何蘭正】濃厚花生豆腐：花生豆腐非常綿密滑嫩濃厚，搭配花生芽菜清爽，口感好特別。另外仲有燒西班牙甜椒，皮蛋及美味酸辣汁。個人本身唔係好食皮蛋，但綠色皮蛋茸好特別，無咩皮蛋味，好香口！美味酸辣汁雖然有皮蛋粒，但辣椒可以蓋過皮蛋味！卡邦尼亞式臘味炆和牛臉頰肉配煎腸粉：牛臉頰肉分量超多，而且好軟好霖！卡邦尼亞式臘味超級特別，少少creamy既汁搭配惹味臘味！煎腸粉就比較硬身，比較似年糕多D！24小時慢煮伊比利亞叉燒飯：伊比利亞叉燒比較肥，但好霖，而且唔會好鹹，酒香鵝肝味道濃郁， 溫泉蛋 非常流心，搭配香噴噴豬油撈飯非常一流！奶醬西式油炸鬼，花生朱古力醬，焦糖煉奶：churros 非常新鮮！奶醬同花生朱古力醬都好好食，搭配雪糕又凍又熱好正！鍾意特別同fusion菜絕對要去試下！
【何蘭正】濃厚花生豆腐：花生豆腐非常綿密滑嫩濃厚，搭配花生芽菜清爽，口感好特別。另外仲有燒西班牙甜椒，皮蛋及美味酸辣汁。個人本身唔係好食皮蛋，但綠色皮蛋茸好特別，無咩皮蛋味，好香口！美味酸辣汁雖然有皮蛋粒，但辣椒可以蓋過皮蛋味！
卡邦尼亞式臘味炆和牛臉頰肉配煎腸粉：牛臉頰肉分量超多，而且好軟好霖！卡邦尼亞式臘味超級特別，少少creamy既汁搭配惹味臘味！煎腸粉就比較硬身，比較似年糕多D！
24小時慢煮伊比利亞叉燒飯：伊比利亞叉燒比較肥，但好霖，而且唔會好鹹，酒香鵝肝味道濃郁， 溫泉蛋 非常流心，搭配香噴噴豬油撈飯非常一流！
奶醬西式油炸鬼，花生朱古力醬，焦糖煉奶：churros 非常新鮮！奶醬同花生朱古力醬都好好食，搭配雪糕又凍又熱好正！
鍾意特別同fusion菜絕對要去試下！
Post
