Sawadee Chef

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約住大角咀的朋友食飯，佢極力推薦Sawadee Chef， 我也隨他來品嘗這特色中泰fushion 菜。 餐廳樓底高，設計時尚，空間寬敞，設有木餐枱、藤椅、植物擺設，增添泰式風情。前菜三款～清萊白肉，以四川菜蒜泥白肉的做法蒸煮五花腩，加入傳統泰式風味醬汁，帶有獨特酸香，十分醒胃泰式炸流心蛋，外層香脆，蛋黃流心，配上自家秘製酸子汁，混入乾蔥和椰糖，濃厚惹味泰國四角豆手撕雞沙律，有嫩滑雞胸肉、爽甜四角豆、及脆米，配以酸酸地嘅醬汁，味道好有層次主菜三款～足料特濃船麵，用新鮮豬血、豬筒骨、瘦肉及多款泰式香料熬煮湯底，香甜濃郁！ 配料很豐富，有泰國製豬肉丸、泰國扎肉、豬雜、炸魚皮及滷水五花腩等。 另外金邊粉爽滑，浸在熱湯太久而不會變稀爛清邁咖喱雞腿麵，雞腿肉吸收濃郁的咖喱湯汁，湯頭香濃，麵質爽口而且掛湯咸蛋炸軟殼蟹，外層酥脆，咸蛋黃鹹香惹味，我同朋友好快就清咗一碟