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2023-06-23
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中午食中菜，大家通常都係諗到食點心。但係其實粵菜都有好多唔同嘅變化，味道亦都好多層次，要做得好食又精緻，實在唔容易。而出名食阿翁鮑魚嘅富豪酒家，就一定係香港首屈一指食粵菜嘅好地方！今次就特別叫咗一個阿翁鮑魚美食套餐，先上嚟嘅就係自選三件嘅精美點心拼盤，今次我揀咗晶瑩海蝦餃、蜂巢荔芋角、蟹黃燒賣仔。雖然每樣只係得一粒，但係都食到啲材料絕對唔係普通嘅材料，例如蝦餃就做到個水晶透明皮唔會太薄，蝦亦係彈牙有鮮味！之後當然到咗佢嘅35頭吉品鮑鵝掌時菜！最重要當然係要講隻鮑魚，食落軟滑有口感，溏心鮑魚果然名不虛傳。而鵝掌配埋鮑汁，亦都相當入味，吸收曬鮑汁嘅精華。呢度份量不大，但滿足感爆棚。之後驚喜嘅仲有迷你瑤柱鮮蝦荷葉飯！足料已經不在話下，識落啲飯亦都唔會太硬，粒粒包含着荷葉嘅香味，每一種配料嘅香到滲入咗飯入面！食曬成個荷葉飯之後，侍應奉上是日明火例湯，滋潤美味，非常貼心。另外，仲有生磨蛋白杏仁茶，好濃，一啲都唔會好淡，杏仁味好香，配埋陣陣蛋白，味道好夾！最後仲有甜品，椰汁馬豆糕及合桃酥！椰汁馬豆糕椰汁味濃，唔會太甜，而合桃酥好香脆，合桃唔多唔少，口感豐富，好食！總括而言，如果大家想食正宗而好食嘅
今次就特別叫咗一個阿翁鮑魚美食套餐，先上嚟嘅就係自選三件嘅精美點心拼盤，今次我揀咗晶瑩海蝦餃、蜂巢荔芋角、蟹黃燒賣仔。雖然每樣只係得一粒，但係都食到啲材料絕對唔係普通嘅材料，例如蝦餃就做到個水晶透明皮唔會太薄，蝦亦係彈牙有鮮味！
之後當然到咗佢嘅35頭吉品鮑鵝掌時菜！最重要當然係要講隻鮑魚，食落軟滑有口感，溏心鮑魚果然名不虛傳。而鵝掌配埋鮑汁，亦都相當入味，吸收曬鮑汁嘅精華。呢度份量不大，但滿足感爆棚。
之後驚喜嘅仲有迷你瑤柱鮮蝦荷葉飯！足料已經不在話下，識落啲飯亦都唔會太硬，粒粒包含着荷葉嘅香味，每一種配料嘅香到滲入咗飯入面！食曬成個荷葉飯之後，侍應奉上是日明火例湯，滋潤美味，非常貼心。
另外，仲有生磨蛋白杏仁茶，好濃，一啲都唔會好淡，杏仁味好香，配埋陣陣蛋白，味道好夾！
最後仲有甜品，椰汁馬豆糕及合桃酥！椰汁馬豆糕椰汁味濃，唔會太甜，而合桃酥好香脆，合桃唔多唔少，口感豐富，好食！
總括而言，如果大家想食正宗而好食嘅粵菜，呢度會係一個好地方。作為米芝蓮一星嘅餐廳，呢度實在名不虛傳，而且價錢亦都唔會離地咁貴。
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