犇殿台灣火鍋 (奧海城三期)

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居住澳海城附近, 周六逛街到處都是人, 大部份都吃過了, 於是就來試一家新開不久的台式火鍋店。店夠寬閣, 座位舒服,自助掃碼點菜, 自助配菜區有不同小食, 台灣腸, 鹵肉, 藥膳雞腳等……懷念台灣腸, 就拿了2根烤台灣腸, 甜甜脆脆的口感味道; 雞腳十分”淋”及滑; 鹵肉入味, 鹹鹹的; 我們2人點了刈仔鍋湯底, 刈仔鍋湯底夠清淡, 奶白色, 有數量不少的刈仔滾湯,一邊吃會一邊吃到刈仔的味道; 配了點了牛三叉, 雞件, 午餐肉, 魚青滑及墨魚滑, 響鈴, 海蜆; 先放海蜆, 使湯底更加鮮甜; 雞件, 因為較難熟, 所以也要預先下鍋滾; 牛三叉一片長長的, 鮮紅的牛肉, 比手掌更長, 肉質嫩滑, 富有牛肉味道; 吃極不膩;響鈴, 即炸, 金黃色,輕輕一滾, 外脆肉軟;雞件, 厚切大大件, 啖啖肉, 雞肉十分新鮮嫩滑; 午餐肉, 煎香過, 香脆口感, 無論即食或是下鍋食, 都香脆可口;吃完來一氣芒果雪條,芒果味濃郁, 清理口腔中的油膩感最佳, 吃完我們都十分滿足。