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2024-06-09
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是晚和友人到銅鑼灣逛街，路過這間特色小店，發現原來是日本菜，決定試試。店面很像酒吧，像是日式居酒屋的風格。先來一個蕃茄沙律前菜，酸酸甜甜很開胃。友人點了啤酒，當然要配些佐酒小菜。酒煮螺和芥末八爪魚片，兩道菜都很入味。不喝酒的我要了杯蜜桃汽水，配著小菜吃也很棒。接著是清酒煮蜆。賣相很有特色，好像拆禮物一樣，打開後香味濃鬱，湯也很清甜。避風塘茄子很大碟，鑊氣十足。一夜乾雞扒十分特別，用一夜乾的方法烹調雞扒，吃下鹹香可口但又不失雞肉本身的鮮嫩。餐廳招牌是大阪燒，我們點了一份牛肉大阪燒。比起平時的大阪燒肉類和麵粉的比例較多，蔬菜比例少了一點。但更適合配啤酒。北海道燒蠔十分大隻，但肉質比較淋。友人比較大食，還要了一個鵝肝炒飯。炒飯粒粒分明，和鵝肝一起吃油香可口。雖然我已經很飽，但也忍不住吃了大半碗。
先來一個蕃茄沙律前菜，酸酸甜甜很開胃。
友人點了啤酒，當然要配些佐酒小菜。酒煮螺和芥末八爪魚片，兩道菜都很入味。不喝酒的我要了杯蜜桃汽水，配著小菜吃也很棒。
接著是清酒煮蜆。賣相很有特色，好像拆禮物一樣，打開後香味濃鬱，湯也很清甜。
避風塘茄子很大碟，鑊氣十足。
一夜乾雞扒十分特別，用一夜乾的方法烹調雞扒，吃下鹹香可口但又不失雞肉本身的鮮嫩。
餐廳招牌是大阪燒，我們點了一份牛肉大阪燒。比起平時的大阪燒肉類和麵粉的比例較多，蔬菜比例少了一點。但更適合配啤酒。
北海道燒蠔十分大隻，但肉質比較淋。
友人比較大食，還要了一個鵝肝炒飯。炒飯粒粒分明，和鵝肝一起吃油香可口。雖然我已經很飽，但也忍不住吃了大半碗。
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