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2024-02-19
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呢間餐廳將港式同日式元素融入西餐料理，創出獨一無二嘅佳餚🍴💗先送上牛油小餐包配橄欖油黑醋💗鰹魚湯浸鵝肝. 醃菜.昆布粉 ($168)用鰹魚湯浸煮嘅鵝肝無咗份油膩感，但依然保留到嫩滑同甘香，而且多咗一份鰹魚嘅鮮味，加上清甜嘅大根同酸酸地嘅蘿蔔絲🪿💗牛油果醬三文魚皮脆片 ($68)個三文魚皮脆片真係好失望，原本以為係即炸新鮮三文魚皮，點知係現成炸魚皮，仲要唔夠脆☹️不過配搭牛油果醬係幾特別🥑💗余均益雞翼藍芝士 ($98)雞翼炸至皮脆肉嫩，用余均益辣椒醬整嘅水牛城醬汁酸酸辣辣🌶️再加埋藍芝士粒增加濃烈鹹香味🧀💗臘肉卡邦尼意粉 ($168)手工意粉軟硬適中，每條意粉都掛滿蛋汁同巴馬臣芝士🍝用臘肉代替煙肉，味道鹹鹹香香，臘味嘅香味同卡邦尼汁又幾夾🥓💗四式芝士薄餅 ($168)薄餅即叫即搓，走薄身香脆路線🍕用咗四款唔同嘅芝士，包括斯卡莫扎芝士、康提芝士、莫札里拉芝士、巴馬臣芝士，有拉絲之餘芝士嘅奶香濃郁🧀
💗先送上牛油小餐包配橄欖油黑醋
牛油小餐包
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💗鰹魚湯浸鵝肝. 醃菜.昆布粉 ($168)
用鰹魚湯浸煮嘅鵝肝無咗份油膩感，但依然保留到嫩滑同甘香，而且多咗一份鰹魚嘅鮮味，加上清甜嘅大根同酸酸地嘅蘿蔔絲🪿
鰹魚湯浸鵝肝. 醃菜.昆布粉
$168
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💗牛油果醬三文魚皮脆片 ($68)
個三文魚皮脆片真係好失望，原本以為係即炸新鮮三文魚皮，點知係現成炸魚皮，仲要唔夠脆☹️不過配搭牛油果醬係幾特別🥑
牛油果醬三文魚皮脆片
$68
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💗余均益雞翼藍芝士 ($98)
雞翼炸至皮脆肉嫩，用余均益辣椒醬整嘅水牛城醬汁酸酸辣辣🌶️再加埋藍芝士粒增加濃烈鹹香味🧀
余均益雞翼藍芝士
$98
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💗臘肉卡邦尼意粉 ($168)
手工意粉軟硬適中，每條意粉都掛滿蛋汁同巴馬臣芝士🍝用臘肉代替煙肉，味道鹹鹹香香，臘味嘅香味同卡邦尼汁又幾夾🥓
臘肉卡邦尼意粉
$168
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💗四式芝士薄餅 ($168)
薄餅即叫即搓，走薄身香脆路線🍕用咗四款唔同嘅芝士，包括斯卡莫扎芝士、康提芝士、莫札里拉芝士、巴馬臣芝士，有拉絲之餘芝士嘅奶香濃郁🧀
四式芝士薄餅
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