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2013-07-23
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位於將軍澳 Popcorn 商場二期 (Popcorn 2, 即前君薈坊) 的全新美食廣場 CookedDeli by citysuper, 除了一向的「例牌」食店 (包括 滿記甜品、南京路、香辣屋 等) 外, 也有幾家特別的新食店進駐, 除了兩家首次登陸香港的 Court Rosarian 和 Danish Bar 外, 還有首度跟隨 CookedDeli 而來的大久屋。大久屋今年先後於香港兩個美食廣場進駐, 先有銅鑼灣 Hysan Place 的 Kitchen Eleven, 最近則有將軍澳 Popcorn 2 內的 CookedDeli by citysuper, 前者食評偏向負面 (可惜事前沒有查看食評 ), 這裡的首個食評同樣不例外, 是一個喊面。無疑被這裡的門面吸引著, 當然還有其產品的概念。日式吉列豬扒內層加入芝士並不是新鮮事, 但這裡卻還有菠菜、磨菇、韓式泡菜、和風麵豉蘿蔔等選擇, 感覺新鮮。同行的友人點選了白菌吉列釀豚 ($56), 來到時已發現內層模糊一片, 內外層則有斷層的情況出現, 看來不太樂觀。拿了一件來試, 放到自己的碗上一陣子, 再拿起是竟然發現大量油
大久屋今年先後於香港兩個美食廣場進駐, 先有銅鑼灣 Hysan Place 的 Kitchen Eleven, 最近則有將軍澳 Popcorn 2 內的 CookedDeli by citysuper, 前者食評偏向負面 (可惜事前沒有查看食評 ), 這裡的首個食評同樣不例外, 是一個喊面。無疑被這裡的門面吸引著, 當然還有其產品的概念。日式吉列豬扒內層加入芝士並不是新鮮事, 但這裡卻還有菠菜、磨菇、韓式泡菜、和風麵豉蘿蔔等選擇, 感覺新鮮。
同行的友人點選了白菌吉列釀豚 ($56), 來到時已發現內層模糊一片, 內外層則有斷層的情況出現, 看來不太樂觀。
拿了一件來試, 放到自己的碗上一陣子, 再拿起是竟然發現大量油漬附在碗上, 更有不少大滴的油流到碗內去, 可知該件釀豚有多油膩?
另一款菠菜吉列釀豚 ($53) 也是一樣, 拿起一件後, 看見碟上的情況, 已經不用多說。脆皮跟豚肉幾乎完全分離, 吉列皮層非常油膩, 豚肉過熟且甚為乾身, 菠菜跟吉列豚亦格格不入。
新張期內, 贈送炸物一客, 選擇了炸雞兩件, 來到是冰冷的, 很明顯是預先炸了一大堆並放了很久的貨色, 跟即叫即炸的主食做法不同, 質素可想而知。
值得讚的地方倒也有, 跟餐的澱粉質, 除了白飯和喬麥冷麵外, 可選擇茶漬飯, 算是罕見, 無論風味和味道皆不俗。
另外, 加 $7 的蜂蜜綠茶也有驚喜, 因為換來的是一杯茶味甚濃的抹茶。
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