麗莎餐廳

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麗莎餐廳食物種類繁多，有港式早餐焗飯小炒等，位於佐敦c2出口，不用5分鐘就到。 我叫了晚市套餐連例湯和白飯。我叫的兩樣小炒都比較少見，製作都較繁複，所以需要等候。🔸️欖角冰梅一字骨一打開，以為一字骨煎焦了🤣。真是有眼不識泰山，原來是欖角。我上網查完先知欖角就是用黑橄欖做成的一種特色小菜，常出現在潮汕菜。一字骨應該被炸完，再加入冰梅和碎欖角。肉質鬆化，啖啖梅醬香氣，甘甘甜甜，食得出是大廚心機之作。 🔸️薑蔥爆魚ト煲大量薑葱爆炒魚卜，非常香口。薑切得非常薄，葱就切段。有些魚卜漲トト，有些就已經被刺破，但都不影響口味。魚卜好新鮮，沒有腥味，還沾有薑汁。此外，魚卜外層軟糯，內層爽脆，有好豐富的膠質。....如果喜歡我的posts, 請 follow @sipina.hk 😳。