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2023-07-27
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原本放工是打算happy hour，在中環找酒吧時發現了這間純白外牆的日式居酒屋，肚子開始餓，便被吸引了進場。餐廳氣氛很好，昏暗的燈光，工業風的酒吧格局十分有味道，手機點餐也十分方便，餐廳提供的菜品種類繁多，每一道菜的味道都非常精緻。味琳魚乾 $98下酒小食的首選，烤後香脆可口，細條方便入口，味道香濃鹹香可口，美味的開胃小點。柚子胡椒雞上脾肉 $42燒後也不失雞肉的鮮嫩，入口香滑多汁，沾點柚子胡椒醬的獨特香味，讓人一嚐難忘。厚切牛脷芯 $78牛脷芯爽脆，彈牙，富牛油香，中間粉粉紅紅，鹽味適中，肉質有嚼勁，入口即化。芥末燒牛小排串 $68牛小排肉質鮮嫩，搭配芥末醬汁，清爽又不膩。西京銀雪魚 $188金黃色的外皮和鮮嫩的肉質，魚肉帶有淡淡味噌的甘甜味，配清酒一流。白鱔 $88肉質彈牙又肥美，少少鹽味令魚肉更鮮味，口感更佳。茄子 $36茄子肉軟硬適中，濃濃的燒烤味，香口又美味。鰻魚脆脆 $118一條條非常有趣，金黃色的麵衣包著沾滿鰻魚汁的鰻魚肉，外脆內軟，甜甜咸咸，口感酥脆可口。和牛味噌朴葉燒 $228和牛的油脂在朴葉上受熱，溢出油份滲入，與牛肉的微焦肉香味十分相配，特製的味噌醬汁燒烤和牛肉
餐廳氣氛很好，昏暗的燈光，工業風的酒吧格局十分有味道，手機點餐也十分方便，餐廳提供的菜品種類繁多，每一道菜的味道都非常精緻。
味琳魚乾 $98下酒小食的首選，烤後香脆可口，細條方便入口，味道香濃鹹香可口，美味的開胃小點。
柚子胡椒雞上脾肉 $42燒後也不失雞肉的鮮嫩，入口香滑多汁，沾點柚子胡椒醬的獨特香味，讓人一嚐難忘。
厚切牛脷芯 $78
牛脷芯爽脆，彈牙，富牛油香，中間粉粉紅紅，鹽味適中，肉質有嚼勁，入口即化。
芥末燒牛小排串 $68牛小排肉質鮮嫩，搭配芥末醬汁，清爽又不膩。
西京銀雪魚 $188金黃色的外皮和鮮嫩的肉質，魚肉帶有淡淡味噌的甘甜味，配清酒一流。
白鱔 $88肉質彈牙又肥美，少少鹽味令魚肉更鮮味，口感更佳。
茄子 $36茄子肉軟硬適中，濃濃的燒烤味，香口又美味。
鰻魚脆脆 $118一條條非常有趣，金黃色的麵衣包著沾滿鰻魚汁的鰻魚肉，外脆內軟，甜甜咸咸，口感酥脆可口。
和牛味噌朴葉燒 $228和牛的油脂在朴葉上受熱，溢出油份滲入，與牛肉的微焦肉香味十分相配，特製的味噌醬汁燒烤和牛肉，口感鮮嫩又多汁，非常有名古屋的風味。
紫菜芝士年糕 $42流心的芝士的香氣和軟糯的年糕的口感相得益彰，加上紫菜，微微的焦香讓人感受到了不一樣的美味體驗。
雞湯烏冬 $80煙韌滑滑的烏冬吸收了雞肉加雞湯的鮮味，彈牙又美味
日本生蠔 $148肉厚、海水味重, 口感濃厚滑溜
仁井田自然酒生酛純米原酒 $338以傳統的釀酒方法製成，口感非常清爽，是一款非常適合搭配日式料理的酒品。
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