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2017-12-22
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Doodie Cafe Bar真是一個很好的聚腳點，鄰近我回家的巴士站，也方便住在荃灣的朋友飯聚，可以慢慢品嚐特色手工啤酒與美食，暢談一番。這裡小食，意粉，手工啤酒款款吸引，我們也花了一會才想到吃甚麼。紅艷艷的香煎牛舌大片之餘也有厚度，牛舌經過香煎後外層略有酥脆感。輕輕一咬，牛舌脆度中有著嫩彈嚼勁，爽度十足，沾點旁邊的蜜糖芥末醬，大大增添它的美味。軟穀蟹熱狗香脆的麵包，裡面藏著邪惡的誘惑。沒錯，就是酥脆的軟殼蟹，吃下去還會噴汁，口感很棒，從外到內，酥香的外表，軟嫩的蟹肉，搭配清新的沙律菜，可以說是大滿足的熱狗。一圈又一圈的炸魷魚圈搭配自家製他他醬，魷魚新鮮帶有咬勁，炸漿外層酥炸可口，配合開胃的自家製他他醬，享受雙重好風味。忌廉汁三文魚意大利粉醬汁非常的濃郁，不會水水的，意大利粉上面還有撒了不少香草，更有提味的效果。三文魚跟忌廉汁真的很合襯，重點是意大利粉很爽很彈牙，讓人吃過不停。香煎珍寶帶子及藍青口配泰式香辣茄醬海鮮意大利粉十級的讚，意大利粉用料十足，除了藍青口與帶子外，還有大量蜆肉與魷魚，而所有海鮮均十分新鮮，加上微辣微酸的蕃茄汁，惹味鮮美，胃口大開。Doodie Cafe Bar的
香煎牛舌(5塊)
$68
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紅艷艷的香煎牛舌大片之餘也有厚度，牛舌經過香煎後外層略有酥脆感。輕輕一咬，牛舌脆度中有著嫩彈嚼勁，爽度十足，沾點旁邊的蜜糖芥末醬，大大增添它的美味。
軟穀蟹熱狗
$83
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軟穀蟹熱狗香脆的麵包，裡面藏著邪惡的誘惑。沒錯，就是酥脆的軟殼蟹，吃下去還會噴汁，口感很棒，從外到內，酥香的外表，軟嫩的蟹肉，搭配清新的沙律菜，可以說是大滿足的熱狗。
炸魷魚圈配自家製他他醬
$88
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一圈又一圈的炸魷魚圈搭配自家製他他醬，魷魚新鮮帶有咬勁，炸漿外層酥炸可口，配合開胃的自家製他他醬，享受雙重好風味。
忌廉汁三文魚意大利粉
$108
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忌廉汁三文魚意大利粉醬汁非常的濃郁，不會水水的，意大利粉上面還有撒了不少香草，更有提味的效果。三文魚跟忌廉汁真的很合襯，重點是意大利粉很爽很彈牙，讓人吃過不停。
香煎珍寶帶子及藍青口配泰式香辣茄醬海鮮意大利粉
$128
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香煎珍寶帶子及藍青口配泰式香辣茄醬海鮮意大利粉十級的讚，意大利粉用料十足，除了藍青口與帶子外，還有大量蜆肉與魷魚，而所有海鮮均十分新鮮，加上微辣微酸的蕃茄汁，惹味鮮美，胃口大開。
少爺鹹檸啤，第三者鹹酸話梅啤酒
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Doodie Cafe Bar的手工啤酒口味眾多，甚是前所未見，我們對清新口味的甚感興趣，點了少爺鹹檸啤與第三者鹹酸話梅啤酒，兩款都是香港出產的。
少爺鹹檸啤
$68
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少爺鹹檸啤整體而言順口柔和，跟我們平常喝的啤酒味道不太一樣，可能因為添加鹹檸後釀製變得清爽，味道清新，並展現出其獨有特色。
第三者鹹酸話梅啤酒
$75
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至於第三者鹹酸話梅啤酒微微酸香，也很好入口，很適合不太會喝酒的人喝，即是我，喝畢也不會醉醺醺的，最後口腔充滿回甘的餘韻。
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