大門拉麵 (屯門市廣場1期)

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今晚同老公去嘉禾睇戲，睇戲前醫左肚先，今次我地黎到位於屯門市廣場嘅大門拉麵，大概7點去到幸好唔洗等位，入座後侍應就奉上餐牌，餐牌都比較多選擇，有拉麵，沾麵，油麵，炒飯，小食等等，我地就揀左大門油麵及黑蒜油沾麵，等緊上菜嘅時候周圍望下餐廳環境，呢間拉麵店幾特別，有教客人點食沾麵，建議加咩調味落油麵一齊食，大門油麵（$58）日式叉燒肥瘦均勻，拉麵麵質彈牙，麵底有秘制汁醬，撈勻食再配合埋流心蛋，蔥花，份外惹味，之後跟建議方法加少少蛋黃醬，醋同辣油，又係另一番風味，一碗兩食，幾特別又抵食，黑蒜油沾麵（$65）一上枱就已經聞到好濃香嘅黑蒜油，麵質一樣係彈牙，湯底亦做得唔錯，但呢一碗嘅日式叉燒就麻麻地，全舊都係肥肉無瘦肉，所以食唔落。