馬六

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星馬菜出名惹味香口，尤其是喇沙，也是我其中一款挺喜歡的國家菜式之一。不過香港好像不多地道的。之前在其他區見過這間店，才知道是主打星馬菜的餐廳。這次在附近買完餸，畢竟在北角區新開不久，順道過來吃個午餐。餐牌選擇很多，有點選擇困難了，最後點了一個很少機會吃到而賣相也很吸睛的餐。凍桔仔檸檬茶：檸檬茶就經常飲，而這個加了桔仔味道卻更不同，本以為會更加酸，但加些糖漿就剛好了。雖然桔仔細小，但檸味突出，有別於普通檸檬茶味，呷一呷有種清新的檸香。參峇燒魔鬼魚配蝶豆花椰醬飯：整條魔鬼魚扁平形，魚鰭位較厚肉。上網看過原來參峇醬是很廣泛使用的星馬辣椒醬，爆香的蝦米、辣椒碎、乾辣椒、蒜粒、紅蔥頭等等的香料混成的醬料。魔鬼魚肉跟平日常吃的魚不同，結實易撕開，沿著大大條魚骨就可以夾出整條魚肉，牙力好的人連脆口的魚骨也可以吃掉。藍紫色很美，混上椰醬的飯，帶椰汁香。一開始還以為很膩，但拌著香口的參峇醬及魚肉吃，倒是挺開胃上癮的。