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2019-10-17
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住左係沙田咁多年，即使最近新城市廣場比較混亂，都唔會阻到我係附近活動嘅。今日放工後約左同住沙田嘅朋友試下呢間係泰國過江龍嘅餐廳，Greyhound Café啦。Greyhound 係香港一直大受港人及遊客歡迎，主打泰式fusion 菜，當中仲有唔少出名嘅小食添。招牌脆炸單骨雞翼：同一般嘅炸雞翼唔同，Greyhound嘅雞翼係以泰式魚露醃制，並採用生炸方式以保留最原始嘅泰式風味，非常香口，外皮脆卜卜，咬落仲有少少肉汁，單骨嘅做法亦都令客人非常方便進食，值得一讚。意式鮮蝦雞肉米紙卷：米紙卷係傳統越南街頭小食之一，呢度每一個米紙卷都包左以豬皮、雞肉同埋越南大蝦，用生菜包住食，再配上越式酸甜醬，好開胃好好食。泰式炒通菜：通菜合時無根，炒煮時火候剛剛好，軟硬適中，馬拉盞味香，鹹味無過火。冬蔭公湯配意式雲吞：食泰國嘢又點少得飲冬蔭公湯呢？鍾意食辣野既我，冬蔭公係我去到泰式餐廳必叫既菜式之一。泰式冬蔭公配手工製意式雲吞呢個fusion菜真係第一次聽，點可以唔試下呢？。呈橙紅色嘅冬蔭公湯，上菜時熱辣辣，香料十足，仲散發出陣陣香味，配料方面除左有意式雲吞之外，仲有河蝦同菇，入口又酸又辣，好開胃。鮮蝦炒金
今日放工後約左同住沙田嘅朋友試下呢間係泰國過江龍嘅餐廳，Greyhound Café啦。
Greyhound 係香港一直大受港人及遊客歡迎，主打泰式fusion 菜，當中仲有唔少出名嘅小食添。
招牌脆炸單骨雞翼：同一般嘅炸雞翼唔同，Greyhound嘅雞翼係以泰式魚露醃制，並採用生炸方式以保留最原始嘅泰式風味，非常香口，外皮脆卜卜，咬落仲有少少肉汁，單骨嘅做法亦都令客人非常方便進食，值得一讚。
意式鮮蝦雞肉米紙卷：米紙卷係傳統越南街頭小食之一，呢度每一個米紙卷都包左以豬皮、雞肉同埋越南大蝦，用生菜包住食，再配上越式酸甜醬，好開胃好好食。
泰式炒通菜：通菜合時無根，炒煮時火候剛剛好，軟硬適中，馬拉盞味香，鹹味無過火。
冬蔭公湯配意式雲吞：食泰國嘢又點少得飲冬蔭公湯呢？鍾意食辣野既我，冬蔭公係我去到泰式餐廳必叫既菜式之一。
泰式冬蔭公配手工製意式雲吞呢個fusion菜真係第一次聽，點可以唔試下呢？。
呈橙紅色嘅冬蔭公湯，上菜時熱辣辣，香料十足，仲散發出陣陣香味，配料方面除左有意式雲吞之外，仲有河蝦同菇，入口又酸又辣，好開胃。
鮮蝦炒金邊粉：羅望子醬加上超吸彈牙嘅鮮蝦炒成嘅金邊粉，再根據喜好加少少旁邊嘅花生碎同埋辣椒粉，非常惹味。
Iced tea (greyhound style) ：
食左咁多重口味嘅野，當然要叫返d凍飲啦。見到餐牌上呢杯招牌飲品，又點可以錯過呢？
有別於一般出面飲到嘅凍檸茶，呢度嘅冰塊係用檸檬茶製成，所以就算飲左食個鐘頭，d冰渦晒，檸茶味道仍然濃厚，唔會越飲越淡。
芒果糯米飯：芒果糯米飯以白糯米整成，賣相誘人，糯米飯軟熟帶微溫，配上鮮椰奶同超甜芒果，味道相當豐富，有嚼口，甜度剛剛好，亦都為我地嘅晚餐劃上完美句號。
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