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2021-03-09
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❀ Happy Paradise #中環 ❀❗️特色港式fusion菜 sourdough雞蛋仔你食過未❗️——————————————————三八婦女節，介紹呢間由女人主理嘅港式fusion餐廳👩🏻🍳餐廳曾經榮華talterdining五十大，而主廚更於2017年獲得亞洲最佳女主廚，同時係另一間深受歡迎嘅玩味漢堡包店littlebao 嘅姊妹店🔥位於蘇豪區樓上鋪，平時行過可能會見唔到，但沿着樓梯上，就會望到適間充滿輕鬆玩味vibe嘅餐廳x酒吧😆當中有好食物都好創新特別，啱晒我呢啲鍾意試新野搜羅特色食物嘅人。.✷𝑀𝑒𝓃𝓊✷☞ Lunch Share Menu for 2 星期六嚟到都有set lunch，分別有兩種選擇。✦ 2 starters, 1 main $238/1✦ 4 starters, 1 main, 1 dessert $368今次我哋揀咗較為平嘅一款，不過份量就唔算好多，食完之後有少少唔夠飽(我哋本身算大食)。.♥ Starters ✦ Sourdough Egg Waffle (3.9/5)就係為咗呢個sourdough egg waffle慕名而來，係每台必點💖
❗️特色港式fusion菜 sourdough雞蛋仔你食過未❗️
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三八婦女節，介紹呢間由女人主理嘅港式fusion餐廳👩🏻🍳餐廳曾經榮華talterdining五十大，而主廚更於2017年獲得亞洲最佳女主廚，同時係另一間深受歡迎嘅玩味漢堡包店littlebao 嘅姊妹店🔥位於蘇豪區樓上鋪，平時行過可能會見唔到，但沿着樓梯上，就會望到適間充滿輕鬆玩味vibe嘅餐廳x酒吧😆當中有好食物都好創新特別，啱晒我呢啲鍾意試新野搜羅特色食物嘅人。
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✷𝑀𝑒𝓃𝓊✷
☞ Lunch Share Menu for 2
星期六嚟到都有set lunch，分別有兩種選擇。
✦ 2 starters, 1 main $238/1
✦ 4 starters, 1 main, 1 dessert $368
今次我哋揀咗較為平嘅一款，不過份量就唔算好多，食完之後有少少唔夠飽(我哋本身算大食)。
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♥ Starters
✦ Sourdough Egg Waffle (3.9/5)
就係為咗呢個sourdough egg waffle慕名而來，係每台必點💖！
真係比一般嘅雞蛋仔有所唔同，表面有少少鬆化，而唔係平時硬脆嗰種。內裏冇一般嘅咁脹卜卜，較為煙煙韌韌，味道上有淡淡嘅酸味，配埋佢哋鹹鹹地嘅烏魚子醬。
我覺得係幾獨特，不過又冇話比一般嘅優勝，有啲似平時食西餐前有麵包食咁🤣不過就變咗係雞蛋仔嘅外型，算係一個嶄新嘅體驗。
Sourdough Egg Waffle
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✦ Ginger Scallion Crab (4.3/5)
呢個偽蟹菜式就真係好好味😋！
將椰菜花拎咗去炸，炸皮同軟殼蟹嗰個類似，非常酥脆。
另外加上甜甜地嘅薑蔥去炒，極之惹味，好好食，如果再多啲就好！
Ginger Scallion Crab
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Ginger Scallion Crab
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♥ Main
✦ Seared Skirt Steak Noodles (3.9/5)
另一款佢哋嘅特色fusion河粉。
將乾炒牛河嘅滑牛換上澳洲和牛牛腹肉🐮大約三成熟左右，但一啲都唔會覺得生，仲好腍身。
河粉應該係自家製，非常粗身，好似粉皮咁但係又薄啲，索晒醬汁。
醬汁亦唔係就咁豉油，而係用上日本昆布同埋牛油製成，另外加咗少少鹹檸檬絲，成件事鹹鹹酸酸咁(有少少似KFC蘑菇汁嘅影子)，我自己覺得酸咗啲啲，不過朋友就幾鍾意。
Seared Skirt Steak Noodles
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♥ Coffee/ Tea (3/5)
✦ Cappuccino
Cappuccino
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✦ Green tea
Green Tea
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最後套餐包埋嘢飲，有latte/ cappuccino/ americano/ matcha/ fruit tea選擇。
我哋揀咗cappuccino & matcha，不過就係即沖嗰啲，冇乜特別🙈。
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✨整體味道: 4/5
✨環境裝修: 4/5
✨服務態度: 4/5
✨性價比: 3.9/5
✨再訪興趣: 3.8/5
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💞整體來講
由亞洲最佳女主廚開辦，亦榮獲亞洲50大餐廳之稱，果然係有其獨特之處🔥一向比較鍾意搜羅特色餐廳嘅我，幾欣賞呢一間嘅創意，其他地方絕對搵唔到呢啲菜式，所以都值得一試。味道上我自己就覺得冇想像中咁誇張，但都唔差。環境亦幾舒適，坐得空曠舒服，亦可以預先致電或者WhatsApp訂位。
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