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2021-03-01
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朋友話想打邊爐，就黎左呢間銅鑼灣新開既火鍋店，火鍋店裝修以紅黑為主，非常型格，設有卡位坐，好似包廂咁，坐得幾舒服揀左鴛鴦鍋，清油養生麻辣鍋併東北酸菜白肉鍋酸菜鍋大量酸菜同白肉，白肉更用左西班牙黑文豬腩，肉質嫩滑另一款湯底用左20多種辣椒香料、養生食材同秘製醬汁，可以揀1-5種唔同辣度，仲有我至愛既鴨血可惜得2舊，唔夠喉！枱上面有2枝好得意既野，原來係師傅自己調既油，強烈建議加線色個枝，係花椒油，好香！手切西班牙牛頸脊，油花好靚，因為切得較薄，建議2，3秒好拎出嚟，牛味幾濃呢款手打芝士牛肉棋子十分推薦！每粒有半個拳頭咁大！非常彈牙，包住芝士超正！蟹子墨魚手掌滑，見到呢個造型好有趣就嗌黎食下，味道正正常常，口感彈牙龍躉片，有6大舊，切得好厚身，而且無骨，岩哂我
揀左鴛鴦鍋，清油養生麻辣鍋併東北酸菜白肉鍋
酸菜鍋大量酸菜同白肉，白肉更用左西班牙黑文豬腩，肉質嫩滑
另一款湯底用左20多種辣椒香料、養生食材同秘製醬汁，可以揀1-5種唔同辣度，仲有我至愛既鴨血可惜得2舊，唔夠喉！
枱上面有2枝好得意既野，原來係師傅自己調既油，強烈建議加線色個枝，係花椒油，好香！
手切西班牙牛頸脊，油花好靚，因為切得較薄，建議2，3秒好拎出嚟，牛味幾濃
呢款手打芝士牛肉棋子十分推薦！每粒有半個拳頭咁大！非常彈牙，包住芝士超正！
蟹子墨魚手掌滑，見到呢個造型好有趣就嗌黎食下，味道正正常常，口感彈牙
龍躉片，有6大舊，切得好厚身，而且無骨，岩哂我
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