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2022-09-18
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早已聽聞呢一間火鍋店…今日同朋友行完旺角突然之間想食火鍋…嚟到之後發覺裝修好有特色好有中式風味…店面唔算太大太多位但都坐得非常之舒適一品酸菜白肉鍋價錢都唔算太貴但係入邊嘅配料非常之多.有大量嘅酸菜腩肉蕃茄角…食落酸味非常之夠..仲有大量嘅紹菜係入邊3 秒脆炸響鈴響鈴熱辣辣好明顯係新鮮炸出嚟…放湯食又得就咁食都得…仲配上左一個自家製嘅甜酸醬點嚟食…非常之配合同埋惹味鹹蛋黃流沙豬肉丸一個非常之有特色嘅手打豬肉丸入邊係有流心嘅蛋黃蓉..第一次食到非常有特色黑松露醬牛肉丸牛肉丸入邊有濃濃嘅黑松露醬..有牛肉嘅鮮味同黑松露醬嘅菇味手切白鱔片師傅非常之好刀工起了雙飛…鱔片爽口彈牙一啲腥味都冇感覺上非常之新鮮三色手打蝦滑蝦滑非常之彈牙..然後三款入邊都混合左唔同嘅特色海味及海鮮…非常之有心機滷水三寶有牛筋牛肚同埋豬大腸…老得非常之入味然後放湯朔晒啲湯底未簡直係一流珊瑚蚌同埋桂花蚌兩款蚌都非常之新鮮彈牙一啲腥味都冇
一品酸菜白肉鍋
價錢都唔算太貴但係入邊嘅配料非常之多.有大量嘅酸菜腩肉蕃茄角…食落酸味非常之夠..仲有大量嘅紹菜係入邊3 秒脆炸響鈴
響鈴熱辣辣好明顯係新鮮炸出嚟…放湯食又得就咁食都得…仲配上左一個自家製嘅甜酸醬點嚟食…非常之配合同埋惹味
鹹蛋黃流沙豬肉丸
一個非常之有特色嘅手打豬肉丸入邊係有流心嘅蛋黃蓉..第一次食到非常有特色
黑松露醬牛肉丸
牛肉丸入邊有濃濃嘅黑松露醬..有牛肉嘅鮮味同黑松露醬嘅菇味
手切白鱔片
師傅非常之好刀工起了雙飛…鱔片爽口彈牙一啲腥味
都冇感覺上非常之新鮮
三色手打蝦滑
蝦滑非常之彈牙..然後三款入邊都混合左唔同嘅特色海味及海鮮…非常之有心機
滷水三寶
有牛筋牛肚同埋豬大腸…老得非常之入味然後放湯朔晒啲湯底未簡直係一流
珊瑚蚌同埋桂花蚌
兩款蚌都非常之新鮮彈牙一啲腥味都冇
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