華嫂冰室 (杜智臺)

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大廚坐鎮，出名就是炒滑蛋，一如茶記特色，食物選擇包羅萬有，早餐、下午茶餐、常餐、是日快餐、湯粉麵、炒粉麵、秘製咖喱、家常小菜、招牌蔥花滑蛋飯系列、懷舊鐵板餐、煲仔飯……等等。 餐廳環境都頗大而闊落，一室木系裝修襯木地板，天花又加「綠化」，裝修摩登得來帶點小清新。窗口邊的卡位就特別寬敞，雖然外面只是街景，沒甚好看，但勝在感覺開揚。雖然裝修沒有大玩懷舊元素，但門口傳統造型的霓虹招牌，舊式鐵皮拉閘，都是茶記的標誌。「招牌蔥花滑蛋三拼飯」有齊蝦仁、叉燒、牛肉，加上炒滑蛋，夠豐富，份量十足，絕無欺場；而「美國肉眼牛扒鐵板餐」亦是誠意之作，大大件肉眼牛扒，伴以芝士扒蕃茄、脆炸薯角，更奉送特色忌廉湯，真是性價比高。招呼又到位，，值得回訪。