勝八鉄板串料理 (Closed)

與朋友在銅鑼灣行街，因為想食日本野，所以來了這間料理餐廳。六點半來到還有位。餐廳環境不錯，還可以看到廚師在煮食物。我們點了目光魚。吃下去很像多春魚，但當然是沒有春呢。炸得很脆，但又保留住魚味，而且很厚肉我們又點了燒味醂河豚魚干。它的質感有點像豬肉乾，燒得黎又保留到肉汁，肉質很結實香口店員介紹了這個秋刀魚魚生。原來是季節限定，當然要試試第一次嘗到秋刀魚魚生的鮮味，肉質很厚身結實，加上秘制醬汁更添滋味再點了一入馬刀貝。馬刀貝其實是聖子，加了炸蒜、東菇、芽菜等等。吃落很爽口，咬下去會有「索索」聲見隔離桌點了這個甲羅揚，所以我們又點了試試。蟹蓋中有蟹肉、蟹膏、鵪鶉蛋撈埋而成。蟹蓋放在火上把入面燒熟，再點青瓜吃。很有蟹肉味，用來點青瓜，令我愛上吃青瓜呢最後我們點了一個海膽炒飯。炒飯炒得很乾身而且很香口海膽很鮮甜，原本很飽的我也忍不住吃了整碟很久也沒吃過這樣高水準的炒飯