Video
Read full review
2023-11-14
424 views
🫖中式 💮小店 🚹1-2人——————隱身於上水舊墟，一個閒逛會見到貓🐈、烏龜🐢同鸚鵡🦜嘅小社區。店內會見到石磨，舖內只有3-4張膠凳，多人等外賣甚至需要企出門外。腸粉即叫即整，有鹹甜豉油可揀，熱辣辣冬天食最滿足😬香港大部分嘅腸粉、小食店屬於「布拉腸粉」，將米漿放於蒸具或布上蒸成簿皮；而「石磨腸粉」會用石磨磨米漿，再將米漿同餡料放入抽屜式蒸架蒸熟。由於腸粉皮好簿，通常會卷起皺皮，所以又叫「皺皮腸粉」。🐻❄️第一次試石磨腸粉，叫左雞蛋腸($17)，腸粉好滑，揀左落加左甜豉油，不過甜豉油味道偏淡，會食到腸粉本身特別啲味道🤣🐻🐻❄️：不過味道就唔太啱我哋嘅口味，可能食慣「布拉腸粉」，通常食鹹豉油+餡料嘅味道份量好多、極飽肚！🐻❄️當早餐食，一個人根本食唔晒，性價比好高👍🏽結論：值得一試👍🏽如果經過都會想試吓有其他餡嘅腸粉
——————
隱身於上水舊墟，一個閒逛會見到貓🐈、烏龜🐢同鸚鵡🦜嘅小社區。
店內會見到石磨，舖內只有3-4張膠凳，多人等外賣甚至需要企出門外。
腸粉即叫即整，有鹹甜豉油可揀，熱辣辣冬天食最滿足😬
香港大部分嘅腸粉、小食店屬於「布拉腸粉」，將米漿放於蒸具或布上蒸成簿皮；而「石磨腸粉」會用石磨磨米漿，再將米漿同餡料放入抽屜式蒸架蒸熟。由於腸粉皮好簿，通常會卷起皺皮，所以又叫「皺皮腸粉」。
雞蛋腸
$17
30 views
0 likes
0 comments
🐻❄️第一次試石磨腸粉，叫左雞蛋腸($17)，腸粉好滑，揀左落加左甜豉油，不過甜豉油味道偏淡，會食到腸粉本身特別啲味道🤣
🐻🐻❄️：不過味道就唔太啱我哋嘅口味，可能食慣「布拉腸粉」，通常食鹹豉油+餡料嘅味道
份量好多、極飽肚！🐻❄️當早餐食，一個人根本食唔晒，性價比好高👍🏽
結論：值得一試👍🏽如果經過都會想試吓有其他餡嘅腸粉
Post
