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2016-07-04
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我有位食素的朋友，間唔中都會約佢出來食飯，今晚佢有時間見我，佢怕我食唔慣齋，(其實我間唔中都會食齋，素食架。) 佢於是帶我去一間較為有特色的素食店-台式素菜，位置係銅鑼灣，就係常樂素食，地點方便。我們相約於銅鑼灣C出口等，只須行2-3分鐘便到達。一出電梯就見到一個佛像，有一幅的畫像，上面寫上人生甜酸苦辣味道，食材，亦有佛經，佛書可供有緣人或食客取閱。內裡環境都幾寬敞，一邊放置茶壺茶具及㝍上餸菜名稱，而另一邊則有百佛圖。又㝍上熱量表供食客參考。噢~平時食左太多卡路里落肚啦，怪不得有個越黎越大的肚腩。真郁悶！又有like爆全場的叉電插蘇，耶！我們點了一個前菜，涼拌和主食。主食--螞蟻上樹 ，名稱有種親近大自然感覺。材料有紅椒，青椒，素肉絲，薑，香菇。味道少許辣夠惹味，粉絲炒得爽身不會黐，亦不會零碎，夠彈牙，很入味，黑芝麻灑上面，遠看真有啲似螞蟻，素肉絲驟眼看有啲似瘦肉絲，青紅椒切粒，色彩繽紛，外觀有啲似夏門炒米。涼拌--風山水起撈，名稱好掂，人生能夠撈到風山水起，相信是每個人的夢想。但亦要知足常樂，這樣才會有一個美好人生。材料有素雞絲，小黃瓜，紅蘿蔔，雞蛋，梨，香菇，沙拉荀，薑片，麻油。首
我們相約於銅鑼灣C出口等，只須行2-3分鐘便到達。
一出電梯就見到一個佛像，有一幅的畫像，上面寫上人生甜酸苦辣味道，食材，亦有佛經，佛書可供有緣人或食客取閱。內裡環境都幾寬敞，一邊放置茶壺茶具及㝍上餸菜名稱，而另一邊則有百佛圖。
又㝍上熱量表供食客參考。噢~平時食左太多卡路里落肚啦，怪不得有個越黎越大的肚腩。真郁悶！
又有like爆全場的叉電插蘇，耶！
我們點了一個前菜，涼拌和主食。
茗茶每位8元
$8
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螞蟻上樹
$68
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味道少許辣夠惹味，粉絲炒得爽身不會黐，亦不會零碎，夠彈牙，很入味，黑芝麻灑上面，遠看真有啲似螞蟻，素肉絲驟眼看有啲似瘦肉絲，青紅椒切粒，色彩繽紛，外觀有啲似夏門炒米。
風山水起撈
$78
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風山水起撈
$78
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材料有素雞絲，小黃瓜，紅蘿蔔，雞蛋，梨，香菇，沙拉荀，薑片，麻油。
首先要將某些食物煮熟然後切條，再將食材分類堆砌，然後灑上醬汁，將其撈起，撈呀撈呀撈到個個風山水起。
食物夠新鮮爽脆，清甜，沙荀夠爽甜，爽爽聲，醬汁酸酸地夠開胃，食物涼涼地，很適合夏天食用，愈食愈想食。
台式滷味三拼
$48
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前菜--台式滷味三併 $48豆干- 有豆腐味，實在感，淡左啲，不是很入味。
薯仔 - 夠入味，腍唔會粉到散晒，有嚼感。
鹵杏包菇-鹵顏色似璣燒鮑魚，切適中不大不小，有口感，入味，不會太鹹。
青瓜 - 切半月形將食物分格，有心思，青瓜爽身，清甜，增添食物顏色，如果再加啲黃色，紅色食物圍邊，唔知會唔會靚啲，顏色繽紛啲，增加食慾。
在用膳期間，有位果凍小姐前來推介她自家製的果凍系列，總共有五款，每款都係$38，好岩而家夏天食。
而果凍小姐製作每款果凍都會有其一個故事，好有感覺好浪漫。五款果凍分別為~
1.菠蘿檸檬凍
2.艾草凍以上兩款果凍，今天已沽清了。而只有餘下三款。
3.紅棗杞子桂花凍4.玫瑰花檸檬迷迭香果凍
5.香茅檸檬薑薄荷凍
我們選了最後兩款，個名比較特別和有新鮮感，令人有種期待，有衝動想試。
玫瑰花檸檬迷迭香果凍
$38
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香茅檸檬薑薄荷凍
$38
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食完飯又想食甜點，又唔想周圍揾位排隊，又想食得健康，這系列果凍就至岩不過。全是健康食材製作，食完又不會有種罪惡感。
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