何蘭正

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今日在中環吃飯，這家餐廳的舊址比較遠，搬了新鋪後位置較方便。餐廳裝修比較簡單，燈光昏暗，有不少霓虹燈裝飾，有香港的味道。⭐️脆炸蟹肉飯波配黑松露蛋黃醬$88炸蟹肉球，咬下去十分香脆，內餡是滿滿的蟹肉，蟹肉的份量不少，口感不錯。⭐️香煎澳洲和牛臉，配沙爹金菇汁，櫻花蝦煎腸粉$188澳洲和牛的份量不少，入口很滋味，牛味也十分突出，加上沙爹金菇和腸粉，配搭新鮮。⭐️黃金脆炸雞配甜辣雞醬$98炸雞非常可口，表面撒上辣粉，入口脆卜卜，絕不輸一般的炸雞專門店去。⭐️烤日本椰菜，鮮味真蠔醬，蛇王芬鴨肝腸莎莎$128普通的椰菜經過醬汁襯托後，配上真蠔醬和配料，入口鹹香有驚喜。⭐️荷蘭正式凍檸賓甜品是雙味果凍，分別是法式檸檬醬和黑加倫子茶凍。另外還有水點綴，將平凡變得不平凡。我較喜歡法式檸檬醬味，入口酸酸甜甜很開胃。