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2016-10-03
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今日放左工，朋友話帶我食好西。太子通菜街餐廳林立，但甚少踏足，幸好今日有朋友帶路，去試一下正宗西班牙菜。 LAVA慢煮牛腩 手工包 千層腐皮（$62） 牛腩是通過慢煮方式煮24小時的，所謂的功夫菜。手工包鬆軟綿滑，夾著的千層腐皮香脆可口，伴在一起非常滋味。西班牙龍蝦海鮮飯（$315） 配合半隻龍蝦顯得高貴，龍蝦肉質彈牙，鮮味突出，還配上惹味大蝦、大蜆、魷魚、青口等海鮮。海鮮飯吸收醬汁味道，軟腍有嚼口，帶有creamy口感。 西班牙脆皮豬腩肉（$128） 豬腩肉切成薄片，層次口感豐富，肥瘦分明，皮香肉嫩。旁邊還有青蘋果醬，吃時可蘸來一同吃可以減低膩感。 白酒煮法國藍青口（$128） 藍青口來自法國的，每天新鮮送到。白酒煮成的青口肉質不算很大，但鮮味卻非常突出，肉質鮮嫩可口，難怪我們都吃不停口。 65味炸雞（$89） 65種香料製成的炸雞外層炸得香脆可口，香料味道甚為濃郁，香惹可口。 LAVA分子蜂蜜海綿蛋糕配意大利雲呢拿雪糕（$69） 最後來一份甜品，海綿蛋糕造型極似蜂巢，帶有蜂蜜味道，配上雲呢拿雪糕，超好吃！ Strawberry Fresh Fruit Smoothie ($
今日放左工，朋友話帶我食好西。太子通菜街餐廳林立，但甚少踏足，幸好今日有朋友帶路，去試一下正宗西班牙菜。
LAVA慢煮牛腩 手工包 千層腐皮（$62）
牛腩是通過慢煮方式煮24小時的，所謂的功夫菜。手工包鬆軟綿滑，夾著的千層腐皮香脆可口，伴在一起非常滋味。
西班牙龍蝦海鮮飯（$315）
配合半隻龍蝦顯得高貴，龍蝦肉質彈牙，鮮味突出，還配上惹味大蝦、大蜆、魷魚、青口等海鮮。
海鮮飯吸收醬汁味道，軟腍有嚼口，帶有creamy口感。
西班牙脆皮豬腩肉（$128）
豬腩肉切成薄片，層次口感豐富，肥瘦分明，皮香肉嫩。旁邊還有青蘋果醬，吃時可蘸來一同吃可以減低膩感。
白酒煮法國藍青口（$128）
藍青口來自法國的，每天新鮮送到。白酒煮成的青口肉質不算很大，但鮮味卻非常突出，肉質鮮嫩可口，難怪我們都吃不停口。
65味炸雞（$89）
65種香料製成的炸雞外層炸得香脆可口，香料味道甚為濃郁，香惹可口。
LAVA分子蜂蜜海綿蛋糕配意大利雲呢拿雪糕（$69）
最後來一份甜品，海綿蛋糕造型極似蜂巢，帶有蜂蜜味道，配上雲呢拿雪糕，超好吃！
Strawberry Fresh Fruit Smoothie ($68)
Fruit Punch ($55)
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