The Steakhaus

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今日同朋友到太子食飯，去餐不需要等位就可以入座 。我們叫了黑毛豬鞍架配火腿脆片及紅酒蘋果再追加煎帶子、香草羊架（3支骨）配脆薄荷葉、水牛芝士番茄羅勒闊條麵和啖啖蟹膏蟹餅，另外叫一份甜品提拉米蘇和飲品百利甜酒黑糖奶 。首先，黑毛豬鞍架配火腿脆片及紅酒蘋果，豬肉的鮮嫩與火腿的鹹香完美結合，搭配紅酒蘋果的微酸，讓整道菜的層次感更加豐富。接下來的煎帶子，外焦內嫩，帶子本身的海味與香草的清香交織，讓人感受到海洋的氣息。而香草羊架（3支骨）則是另一道必試的招牌菜，羊肉的鮮美與脆薄荷葉的清新相得益彰 。水牛芝士番茄羅勒闊條麵的口感滑順，芝士的濃郁與番茄的酸甜形成絕妙的平衡，讓人感受到意大利的風情。而啖啖蟹膏蟹餅則是驚喜的存在，蟹膏的香濃與餅的酥脆形成完美的對比，讓人一試成主顧。甜品方面，提拉米蘇的綿密口感與百利甜酒黑糖奶的奶香甜搭配，為這頓豐盛的晚餐畫上完美的句號。整體而言，這家餐廳的食材新鮮，烹調技術精湛 。