亞谷特蘭州牛肉麵

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行過天后想食碗麵，地鐵站附近就見到呢間餐廳，佢唔係賣普通魚蛋粉都唔係賣米線，而係專做特別手工蘭州拉麵，近近地就入去試吓佢出名食各種牛肉麵，擔擔面同炸醬麵，但都有提供唔同嘅飯類。我就嗌咗個胡同兒炸醬麵，屋企人就叫咗個新疆大盤雞寛麵，見全部都係肉，叫番啲蔬菜配搭下，就叫多個四川泡菜同涼拌木耳。呢間餐廳好特別，來嘅種類都有6款，細睇返原來係唔同形狀嘅麵，我估形狀唔同口感應該都有分別😂😂我叫咗炸醬麵，麵就揀咗二細，肉醬都係由豬肉碎、豆乾、香菇煮成嘅一個醬汁，再搭埋青瓜絲，成碗麵賣相好吸引🤤，食落去面好有口感同彈性，肉醬味道啱啱好，香得來唔會太鹹👍🏻👍🏻未聽過新疆大盤雞，所以就叫嚟試吓，見到由雞件洋蔥薯仔同辣椒煮成嘅一個餸，肉汁濃郁，用嚟撈麵一流，雞肉件數好多，仲要啖啖肉，一個人根本食唔晒👍🏻，而佢寬面就好似刀削麵，面可以掛多啲汁，每啖都好滋味。四川泡菜小辣，涼拌木耳係用陳醋浸，所以食落好開胃，配麵一流。見到佢有做小龍蝦放題，睇落去好吸引，不過留返下次先再試啦。