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2014-02-05 1479 views
今日年初二, 本來打算同 Daddy、Mummy 去飲茶, 不過知道茶樓會貴,所以諗住去商場是但搵野食就算。去到沙田, 記得火車站下面有好多食肆, 就同屋企人落去睇下,點知俾我地發現左「明珠閣」。「明珠閣」係一間現代式的飲茶。點解咁講呢? 因為佢唔係茶樓但有點心。一入去, 基本上是可以享受「服務」, 因為全程有人「加茶」, 唔洗自己來。打開餐牌, 話晒都第一次來, 點都叫返餐牌上「明珠推介」。明珠蝦餃皇大大粒, 飽滿的蝦肉, 通透的外皮。本來想「加碼」, 不過再落單已經無晒,店員告知, 是每日即做, 而且限量供應,咁今次真係好幸運, 起碼都試到蝦餃,下次真係要早D 來, 仲要一開始就 Order 2份!!養生湯浸鮮竹卷哩個真係非常ok, 個湯好鮮甜,本身個鮮竹卷就不過不失, 但個湯真係加好多分。先飲一啖湯, 再食個鮮竹卷, 食完再加啖湯,食點心食到咁享受, 都係哩個「養生湯浸鮮竹卷」先做到。酥炸菊花奶皇包奶皇包食得多呢...哩個奶皇包真係未見過!!外面有點似「炸曼頭」, 咬落去, d 奶皇是爆出來的,外面是脆的, 裡面是軟的, 口感非常特別,如果是炸曼頭, 就會太脆, 所以要加煉奶中和
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今日年初二, 本來打算同 Daddy、Mummy 去飲茶, 不過知道茶樓會貴,
所以諗住去商場是但搵野食就算。
去到沙田, 記得火車站下面有好多食肆, 就同屋企人落去睇下,
點知俾我地發現左「明珠閣」。
「明珠閣」係一間現代式的飲茶。點解咁講呢? 因為佢唔係茶樓但有點心。
一入去, 基本上是可以享受「服務」, 因為全程有人「加茶」, 唔洗自己來。
打開餐牌, 話晒都第一次來, 點都叫返餐牌上「明珠推介」。

明珠蝦餃皇
明珠蝦餃皇
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大大粒, 飽滿的蝦肉, 通透的外皮。
本來想「加碼」, 不過再落單已經無晒,
店員告知, 是每日即做, 而且限量供應,
咁今次真係好幸運, 起碼都試到蝦餃,
下次真係要早D 來, 仲要一開始就 Order 2份!!

養生湯浸鮮竹卷
養生湯浸鮮竹卷
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哩個真係非常ok, 個湯好鮮甜,
本身個鮮竹卷就不過不失, 但個湯真係加好多分。
先飲一啖湯, 再食個鮮竹卷, 食完再加啖湯,
食點心食到咁享受, 都係哩個「養生湯浸鮮竹卷」先做到。

酥炸菊花奶皇包
酥炸菊花奶皇包
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奶皇包食得多呢...哩個奶皇包真係未見過!!
外面有點似「炸曼頭」, 咬落去, d 奶皇是爆出來的,
外面是脆的, 裡面是軟的, 口感非常特別,
如果是炸曼頭, 就會太脆, 所以要加煉奶中和同配味,
而哩個酥炸菊花奶皇包, 咬落去的時候, 內裡的奶皇就做到這個效果。
口感同味道都夾得好好, 而外表亦非常有特色, 掂呀!!

XO醬炒腸粉
XO醬炒腸粉
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一個字...「正」
一般茶樓都只有煎腸粉, 今次食到炒腸粉都幾得意。
XO 醬好香, 好夠味, 腸粉炒出來又唔會爛晒,
好明顯個廚師識得煎左個腸粉先, 再落XO 醬炒。
最後, 整返個甜品先算完美啦
桂花紅豆糕
桂花紅豆糕
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哩個配答又係一大突別之處, 紅豆甜度適中, 同桂花糕的味道好配。
今個「開年」真係幸運, 想飲茶唔去茶樓都有,
仲要食到咁特別的點心, 祝大家新年快樂, 大家都一樣咁幸運。

 
(The above review is the personal opinion of a user which does not represent OpenRice's point of view.)
Post
DETAILED RATING
Taste
Decor
Service
Hygiene
Value
Date of Visit
2014-02-01
Waiting Time
10 Minutes (Dine In)
Spending Per Head
$150
Recommended Dishes
  • 酥炸菊花奶皇包